В сезон овощей можно приготовить очень много разных и полезных вкусностей. Я предлагаю приготовить рисово-овощной крамбль.
MARLENПоваренок 4 уровня
- 16 сентября 2013, 22:57
- 2255
Рисово-овощной крамбль
Ингредиенты для «Рисово-овощной крамбль»:
- Рис дикий — 1/2 стак.
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Сыр голландский — 30 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Смесь специй (прованские травы по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
819.5 ккал |
белки
28.7 г |
жиры
17.9 г |
углеводы
437.1 г |
| Порции | |||
| ккал 409.8 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 218.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Рисово-овощной крамбль»:
-
Лук чистим и мелко нарезаем. Отправляем жариться в сковородку с растительным маслом.
-
Следом за луком измельчаем болгарский перец и отправляем в сковородку с луком. Все слегка обжариваем.
-
Баклажаны моем. Один разрезаем попалам и удаляем середину. Я залила баклажаны соленой холодной водой, на время пока тушились овощи.
-
Другой баклажан чистим и измельчаем вместе с мякотью другого баклажана. Добавляем баклажаны к овощам в сковородку.
-
Рис отварила до полуготовности и добавила к овощам. Все перемешала, добавила соль, перец и прованские травы. И оставила томиться на слабом огне еще минут 10.
-
А пока тушились овощи с рисом, приготовила крамбль. Муку перемешала с маслом и добавила натертый на мекой терке сыр. Все перетираем до состоянии крошки. Я воспользовалась теркой (так проще).
-
Теперь достаем баклажаны из воды и обтираем салфеткой. Выкладываем рисово-овощную смесь и посыпаем крошкой.
-
Отправляем в духовку и при 200 град. запекаем до золотистого цвета.
-
Достаем и подаем к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Pusselka #
17 сентября 2013 года лялич #
17 сентября 2013 года адалия #
17 сентября 2013 года barska #
17 сентября 2013 года мисс #
17 сентября 2013 года Первушина Елена #
17 сентября 2013 года AnnaSi #
16 сентября 2013 года TatyankaC #
25 сентября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: