Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ло НатаПоваренок 2 уровня

17 сентября 2013, 8:17
6731

Тыква запеченная по-мексикански

Очень интересный вариант приготовления не слишком всеми любимой тыквы. Съедается вместе с кожурой.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тыква запеченная по-мексикански»:

Тыква (небольшая 1,5 - 2 кг) — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Рис — 100 г
Кукуруза — 1 бан.
Лук белый — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Томатная паста (или кетчуп) — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2238.2 ккал	белки 71.1 г	жиры 24.4 г	углеводы 405.5 г
Порции
ккал 559.6 ккал	белки 17.8 г	жиры 6.1 г	углеводы 101.4 г
100 г блюда
ккал 77.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 14 г

Рецепт «Тыква запеченная по-мексикански»:

Срезаем у тыквы верхушку, ложкой удаляем семена. Внутренность слегка солим, перчим и оставляем на время, пока будем готовить начинку.
Отвариваем рис до полуготовности, добавляем к готовому фаршу.
Нарезаем лук, перчик чили и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле, пока лук не приобретет золотистый оттенок, минут 5. Добавляем фарш и обжариваем все вместе еще минут 5.
Банку с консервированной кукурузой вскрыть, жидкость слить, кукурузу добавить к фаршу, пару минут обжарить, добавить острую томатную пасту или кетчуп и потушить под крышкой 10-15 минут.
На этом этапе можно добавить к начинке любые другие, любимые вами специи.
Начинку выкладываем в тыкву, накрываем срезанной ранее крышечкой и запекаем в предварительно разогретой до 180С духовке 45 минут.
Вот что у нас в итоге получается.
А вот что под крышечкой.
Приятного аппетита!

(в этот раз у меня получилось чуть меньше риса, чем положено, но все равно очень вкусно, а муж сказал, что так и надо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее

Вкусы: острый насыщенный cладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78476/]Тыква запеченная по-мексикански[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78476/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/17/16/510880_65045-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Очень интересный вариант приготовления не слишком всеми любимой тыквы.
Съедается вместе с кожурой.

Ингредиенты: Тыква, Фарш мясной, Рис, Кукуруза, Лук белый, Перец чили, Томатная паста, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыква запеченная по-мексикански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/17/16/510880_65045-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыква запеченная по-мексикански" title="Рецепт: Тыква запеченная по-мексикански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересный вариант приготовления не слишком всеми любимой тыквы.
Съедается вместе с кожурой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыква запеченная по-мексикански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78476/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыква запеченная по-мексикански

Очень интересный вариант приготовления не слишком всеми любимой тыквы. Съедается вместе с кожурой.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тыква запеченная по-мексикански»:

Тыква Фарш мясной Рис Кукуруза Лук белый Перец чили Томатная паста Соль Масло растительное

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

343

Кабачковый торт с помидорами и сыром

101
1992
75206

1797

Комментарии и отзывы

17 сентября 2013 года mike_sv #

Надо попробовать. Неужели за 45 мин пропечется? Разогрееся тыква да и только

18 сентября 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)

тыква у меня была небольшая, в разрезе мякоть сантиметра 2, только что с грядки. пропеклась великолепно, съели вместе с кожурой. если брать тыкву, отложеную на хранение, то кожура будет слишком твердой и скорее всего несъедобной, а мякоть все равно должна пропечься.

18 сентября 2013 года mike_sv #

Спасибо за подробный ответ. Я было подумал, что тыква служит просто посудой

17 сентября 2013 года DrakonTS #

Подобных рецептов немало. Но этот мне понравился больше всех. Его то я и приготовлю, только вместо фарша я мясо порежу очень мелкими кусочками, на мой взгляд, так вкуснее

18 сентября 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)

спасибо, с мясом действительно должно еще лучше получиться.

17 сентября 2013 года Чуп-минь #

Спасибо за рецептик

Попробуем как нибудь на выходных...

17 сентября 2013 года Мумунька #

Добавили бы дикий рис, и может, выиграли бы что-нибудь на конкурсе...

18 сентября 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)

спасибо, как-то не подумала про конкурс

17 сентября 2013 года Olga Ka #

Интересная идея! Хотя трудно представить сочетание вкусов сладкой тыквы и мясной начинки. Однако, + и рецепт позаимствую!

17 сентября 2013 года AnnaSi #

На любителя сочетание, я вчера пробовала

Но многим нравится

Может и Ваше

18 сентября 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)

↑Ответ для Olga Ka

при таком способе приготовления тыква больше напоминает разваристый картофель, сладости практически не чувствуется.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыква запеченная по-мексикански

Ингредиенты для «Тыква запеченная по-мексикански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква запеченная по-мексикански»:

Похожие рецепты

Голубцы

Самые сочные мясные котлеты

Горячее блюдо "Тещины языки"

Котлеты по-могилевски

Голубцы пикантные

Тефтели, запеченные в овощах

Котлеты с овощами и сыром

Булгур с мясом и адыгейским сыром

Котлеты "Варгашинские"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Говядина с изюминкой"

Кабачковый торт с помидорами и сыром

Сливочная колбаска "Сервелат"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!