Сегодня я предложу вам вкусное, сочное мясо, запеченное в духовке с твердым сыром. Так как в нашей семье мясо чаще любит готовить муж, то (не буду присваивать себе его труды), он готовил - я фотографировала...))) Кстати, это мясо с удовольствием ест даже мой вечный "нехочуха"-сын (а он вообще мясо не любит...!). Если вы любите мясо, или ждете гостей - приготовьте, очень вкусно!
irinka-veselajaПоваренок 3 уровня
- 17 сентября 2013, 15:57
- 7666
Мясо, запеченное с твердым сыром
Ингредиенты для «Мясо, запеченное с твердым сыром»:
- Свинина (карбонад свиная вырезка) — 600 г
- Сыр твердый (у меня Королевский-с большими дырками) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый-по вкусу)
- Хмели-сунели (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1817.5 ккал |
белки
130.2 г |
жиры
137.1 г |
углеводы
20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.2 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Мясо, запеченное с твердым сыром»:
-
Мясо помыть холодной водой. Немного просушить бумажным полотенцем.
-
Переложить на лист фольги или можно в рукав для запекания. Добавить мелко нарезанный чеснок. Втереть в мясо соль, перец, чеснок. Оставить примерно на 30 мин (но обязательно заверните в фольгу). Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Если вы печете в фольге, то накройте сверху другим листом фольги и плотно заверните края (по типу вареника).
-
Когда мясо в фольге постояло примерно 30 мин, поставьте мясо на противень и в духовку примерно на 40 мин, при температуре 190-200 градусов.
-
Возможно, мясо будет готовится и дольше, главное запечь до золотистой корочки.
-
Сделать поперечные надрезы, немного не дорезая до конца толщиной примерно 1-1,5 см.
-
В надрезы (в каждый) положить по ломтику сыра.
Поставить в духовку до момента, когда расплавится сыр, примерно минут на 10. -
Все, мясо готово, можно подавать к столу!
-
Аккуратно ножом отделить (дорезать) кусок мяса и можно подавать. Можно подать с гарниром.
-
Но как по мне, то лучше с овощами! Решать вам!
Приятного аппетита и вкусного вам мяса!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2013 года korolina #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Ирушенька #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Kora77 #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Rencha1 #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Rencha1 #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года Rencha1 #
17 сентября 2013 года Leskabol86 #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года avani #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Navely #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Pryani4ek #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Наталья Захарова 1 #
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года специалист # (модератор)
вот муженек золотой)
17 сентября 2013 года irinka-veselaja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: