Сейчас сезон дынь и арбузов. Многие отмечают праздники в кругу своих близких. Но ведь и дома можно преподнести гостям красиво поданные дыни.
ляличПоваренок 7 уровня
- 19 сентября 2013, 20:51
- 7733
Карвинг "Дынный лебедь"
Ингредиенты для «Карвинг "Дынный лебедь"»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
660 ккал |
белки
12 г |
жиры
6 г |
углеводы
148 г |
| Порции | |||
| ккал 110 ккал |
белки 2 г |
жиры 1 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Карвинг "Дынный лебедь"»:
-
Сначала мы хорошо, при помощи хозяйственного мыла и мочалки, моем дыню и вытираем насухо.
-
Для тех, кто уже делал что-то подобное, думаю, понятно. А для тех, кто никогда этого не делал, объясняю.
Берем тонкий темный маркер и прорисовываем вдоль дыни голову и шею лебедя. (Для новичков специально сделала шею пошире ). -
Сбоку так же прорисовываем крылья и перья. Сзади контур хвоста.
-
Теперь берем тонкий острый нож и начинает сначала вырезать перышки у крыльев.
-
Потом прорезаем ножом по контуру.
-
Удаляем ненужную часть корки.
Отрезаем голову и шею лебедя от мякоти. -
Для того, чтобы голова держалась, фиксируем ее при помощи тонкой длинной деревянной шпажки. Ниже увидите, как это сделать. Я специально взяла палочку от суши, чтобы лучше было видно.
-
Мякоть можно удалить или при помощи ножа, или, как я, специальной ложкой.
-
Вот такой он получается. Внутри надо аккуратно выскоблить мякоть, не повредив корку. Эту мякоть я пробила блендером и получился сок с мякотью.
-
На дно кладем кусочки дыни похуже, а сверху шарики.
Вокруг на тарелку выложить черный виноград, имитирующий воду. -
На верх дынных шариков положить любые ягоды, фрукты. Красиво выглядит, если перемешать дынные и арбузные шарики.
-
Глазки делаем из черного перца, а клюв просто красим маркером.
Получился, конечно, не лебедь, но вполне приличный гусик.
-
...
-
Те, кто уже занимался карвингом или чувствует силы, продолжим.
Углубляем вырез шеи и делаем ее тоньше.
-
Глубже вырезаем крылья.
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2013 года Ирушенька #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года avani #
19 сентября 2013 года mixrutka #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года mariana82 #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года Olga Ka #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года Nika #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Nika #
21 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года orudakva #
19 сентября 2013 года Puziks #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года lolo1313 #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года alsunchik #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
19 сентября 2013 года Lana Star #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года Navely #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Navely #
21 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года ludmika #
19 сентября 2013 года sakurako #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года ludmika #
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года 3лата #
никакой ни гусь, настоящий лебедь
20 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: