Напоминает овощные голубцы, но в маринаде и поострее, кто любит!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2008, 1:34
- 17734
Закуска из капусты
Ингредиенты для «Закуска из капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa (около 800 г) — 1 вилок
- Морковь — 4 шт
- Свекла — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Зелень
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
745.6 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
141.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.7 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Закуска из капусты»:
-
Капусту распотрошить, как на голубцы.
Отварить в подсоленной воде (но чтобы не очень мягкая была).
-
Морковь и свеклу натереть на терке (средняя).
Чеснок выдавить на чесночнице.
Зелень мелко порубить.
-
Соединить морковь, свеклу, чеснок и зелень, посолить, поперчить, перемешать хорошенько.
В капустный лист завернуть немного "фарша", как голубец и укладывать в кастрюлю.
-
Приготовить рассол из расчета: на 1 л воды кипяченой (можно использовать ту, в которой отваривали листья капусты)- 1 ст. л. соли.
Залить наши голубчики рассолом и дать настояться 2-3 дня.
И можно закусывать!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2008 года Барби #
23 июня 2008 года Meotida #
23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
23 июня 2008 года oliva7777 #
23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Тонечка!
23 июня 2008 года eriniya #
23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
23 июня 2008 года чиполинка #
23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
23 июня 2008 года чиполинка #
Тьфу-тьфу!!!
23 июня 2008 года чиполинка #
Договорились!
23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
С меня закуска,с тебя рюмка!
Спасибо,золотце!
23 июня 2008 года чиполинка #
Всё остреньким балуешся! :wink:
Такую закусочку да с рюмочкой, :lol: :lol: :lol: то что доктор прописал!!!+++
23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Первый ряд,второе место!
23 июня 2008 года Лейла #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: