Дорогие виртуально знакомые и незнакомые поварята, сегодня у меня маленькая дата! Сегодня ровно год нашей дружбы с Поварёнком! Дата маленькая, но я столько здесь для себя открыла, столько положительных эмоций получила, столько встретила дружелюбных и искренних людей! В этот день хочу угостить Вас чудесными конфетками а-ля "Toffee")) Готовятся очень легко, а получаются не хуже покупных, а, может, и лучше! Давайте уже пить чай!!!
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 27 сентября 2013, 0:36
- 105633
Конфеты а-ля "Toffee"
Ингредиенты для «Конфеты а-ля "Toffee"»:
- Ириски (ирис берём сливочный, который в пластах) — 200 г
- Фундук (примерно 25-30 шт) — 40 г
- Шоколад темный — 40 г
- Сливки (сливки 10%, 3 ст.л. в ирис, 1 ст.л. в шоколад) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (1,5 ст.л. в ирис, 0,5 ст.л. в шоколад) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазки формы) — 0,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1650.4 ккал |
белки
17 г |
жиры
93.7 г |
углеводы
190.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 458.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 26 г |
углеводы 53 г |
Рецепт «Конфеты а-ля "Toffee"»:
-
Плитку сливочного ириса нарезать на кусочки.
-
Растопить на водяной бане.
-
Добавить сливки и сливочное масло. Хорошо перемешаем до однородности.
-
Фундук слегка обжариваем и чистим от шелухи.
-
Форму смазываем растительным маслом и заполняем расплавленным ирисом. В каждую ячейку кладём орех...
-
... и закрываем сверху ирисом. Отправляем нашу заготовку на 10 мин в холодильник.
-
А пока конфетки охлаждаются, растопим на водяной бане шоколад и также добавим сливки и сливочное масло.
-
Через 10 минут достаём наши конфеты. Полученную шоколадную массу очень аккуратно, чайной ложечкой, выкладываем на конфеты (как на фото).
-
Вот такую красоту отправляем в морозилку на 4-5 часов, это для того, чтобы легко освободить их от формы. Не переживайте, они очень быстро становятся мягкими.
Дорогие мои, угощайтесь!
Приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!!
Приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2013 года Просто Счастливая 1 #
Так вот, все сделала по рецепту. Правда ирис попался ну уж больно упрямый(растапливала его на водяной бане порядка 20 минут!!). В конце концов я его все-таки победила! Ура))
Залила в формочки, утопила в нем орешки(у меня получилось аж по 2-3) и поставила в холодильник.
Через час примерно занялась дальнейшим ваянием конфет. Растопила шоколад, добавила чуть сливок и масла( но он все равно оставался уж больно густым). Но больше сливок и масла добавлять не решилась, боялась, что не застынет. Каждое сердечко посыпала кокосовой стружкой и полила шоколадом, затем отправила в холодильник.
Через час конфетки были готовы.
Теперь по сути: по вкусу - конфетки понравились всем, улетели они, к слову сказать, за вечерним чаепитием
10 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Просто Счастливая 1 #
10 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Просто Счастливая 1 #
16 октября 2013 года КИС-КИСС #
Дай наводку-из-под каких конфеток у тебя формочка????(ну можно и напиво добавить.....
18 октября 2013 года Просто Счастливая 1 #
8 октября 2013 года ВиМа31 #
7 октября 2013 года Любора #
6 октября 2013 года Просто Счастливая 1 #
6 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
Мне тоже кажется от ириса все зависит) Попробуйте без сливок и масла, один ирис растопленный, может получится (хотя у меня и со сливками и с маслом). В любом случае спасибо что попытаетесь приготовить!
4 октября 2013 года ПростоЖеня #
Как уже здесь было сказано, конфеты просто тают! Поэтому приходилось оставлять в морозилке. С ирисом я совсем замучалась... Он просто не топится. А если добавить меньше сливок и масла, то вообще почти не растопится(( На вкус они почти не напоминают эти конфеты (ну это конечно не самый важный критерий, но все же).
В общем, не хочу портить такие положительные отзывы, я бы могла тоже написать, но после готовки... Поэтому так важно все сначала пробовать! Таким образом, все мои мучения не оправдались результатом.
Если у кого-то не было этих проблем или у кого-то все получилось, то разъясните мне пожалуйста)) Может это я так плохо готовлю))
4 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
Женечка, мне очень жаль!
4 октября 2013 года ПростоЖеня #
5 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
4 октября 2013 года ElizabethII #
Кстати, я купила аж ЧЕТЫРЕ упаковки ириса, когда увидела этот рецепт.
Сегодня я сфоткаю и покажу ирис.
4 октября 2013 года ElizabethII #
Конфетки сразу из морозилки https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/03/06/522610_39966-550x500.jpg
Конфетки после часа при комнатной температуре и суток в холодильнике https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/09/523519_47182.jpg
3 октября 2013 года ElizabethII #
3 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
4 октября 2013 года ElizabethII #
Потом она ушла домой, а я остальные конфеты оставила в тарелке на столе.
И через полчаса они превратились в кашу из ириса, орехов и шоколада!
Мне так стыдно перед подружкой!
4 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
3 октября 2013 года ПростоЖеня #
2 октября 2013 года hto33 #
2 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
2 октября 2013 года Просто Настя 1 #
2 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
2 октября 2013 года Brendy deleted #
2 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года chippi #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года oulga #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года Оля Череватова #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года Brendy deleted #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года Марина Селецкая #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года v4639 #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года Шмелева Елена #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года Аргония #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 октября 2013 года Elena0761 #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
Нет, не липнет!
1 октября 2013 года Olga VIP #
1 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: