Лет 15 назад родственники с Кубани прислали обалденное варенье, которое мне очень полюбилось. Но сама его попробовала сделать только вчера. Думаю, мне вполне удалось. По крайней мере, детям и маме очень понравилось. П. с. - проще простого!
kirillovaovПоваренок 2 уровня
- 28 сентября 2013, 11:29
- 24449
Арбузное варенье
Ингредиенты для «Арбузное варенье»:
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4777 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
1188.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1592.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 396.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.7 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Арбузное варенье»:
- Арбуз вымыть и снять верхнюю плотную корку, оставляя белую часть.
- Нарезать на кубики примерно 1,5х1,5 см.
- Положить в кастрюлю, засыпать сахаром.
Воду ни в коем случае не добавляем! Т. к. от самого арбуза сока будет предостаточно.
- Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Прокипятить около 5 мин.
Дать остыть и прокипятить еще раз, тоже 5 минут.
(честно говоря, я первый раз закипятила варенье и отставила на окно, т. к. пошла спать
и продолжила утром).
- Простерилизовать банки и крышки (на указанное количество арбуза и сахара получается 3 банки по 700-750 мл).
- При вторичном закипании варенья добавить цедру одного лимона и 1/2 его сока.
- Можно разливать по банкам.
У арбузика получается такая чудесная полупрозрачная текстура, а на вкус - просто блаженство!
Приятного аппетита!
- Нарезать на кубики примерно 1,5х1,5 см.
- Положить в кастрюлю, засыпать сахаром.
Воду ни в коем случае не добавляем! Т. к. от самого арбуза сока будет предостаточно.
- Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Прокипятить около 5 мин.
Дать остыть и прокипятить еще раз, тоже 5 минут.
(честно говоря, я первый раз закипятила варенье и отставила на окно, т. к. пошла спать
и продолжила утром).- Простерилизовать банки и крышки (на указанное количество арбуза и сахара получается 3 банки по 700-750 мл).
- При вторичном закипании варенья добавить цедру одного лимона и 1/2 его сока.
- Можно разливать по банкам.
У арбузика получается такая чудесная полупрозрачная текстура, а на вкус - просто блаженство!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2020 года nattela v #
[+5]23 сентября 2020 года Покусаева Ольга #
[+4]27 июля 2019 года milas 1981 #
[+5]31 августа 2017 года NastyaDK #
27 июля 2019 года milas 1981 #
8 августа 2014 года Лягуха #
30 сентября 2013 года Stasy #
вопрос по рецептуТолько подскажите, пожалуйста, какое оно на вкус?
4 октября 2013 года kirillovaov # (автор рецепта)
27 июля 2019 года milas 1981 #
30 сентября 2013 года hvetylik #
вопрос по рецепту4 октября 2013 года kirillovaov # (автор рецепта)
Сейчас добавлю.
10 октября 2013 года hvetylik #
16 августа 2014 года Юляха Д #
19 августа 2014 года Kislic #
30 сентября 2013 года yohoho # (модератор)
30 августа 2014 года Светочка-Светланка #
30 августа 2014 года yohoho # (модератор)
30 августа 2014 года Светочка-Светланка #
30 августа 2014 года yohoho # (модератор)
28 сентября 2013 года Pachita #
28 сентября 2013 года Lali4ka #
28 сентября 2013 года kirillovaov # (автор рецепта)
Даже у нас в Сибири до сих пор машинами продают, так что, полагаю, Вы еще можете попробовать
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: