ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Войти через:

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Пирог с лососем и рисом

30 сентября 2013, 0:38

Автор: Nika

Поварёнок 8 уровня

30 сентября 2013, 0:38

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Описание: Очень вкусный пирог! Люблю лосось и рис! Часто использую эти два ингредиента вместе, как в выпечке, так и в салатах, и горячих блюдах.

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 7

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Секреты дикого риса"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Пирог с лососем и рисом":

Мука пшеничная / Мука (800 + 200) — 1 кг
Вода (тёплая) — 550 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 11 г
Масло подсолнечное (в тесто, начинку, желтки) — 8 ст. л.
Сахар — 6 ч. л.
Соль (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 ч. л.
Лосось (замороженный) — 500 г
Рис дикий (обработанный паром + дикий ) — 120 г
Лук репчатый — 2 шт
Желток яичный — 2 шт

Рецепт "Пирог с лососем и рисом":

Ингредиенты для теста и начинки.

Тесто - муку просеяла в ёмкость ( 800 г). Высыпала туда же пакетик быстродействующих дрожжей. Налила воду. Добавила сахар, соль и 6,5 ст. ложек масла. Хорошо перемешала и накрыла большим махровым полотенцем, чтобы тесто быстрее поднялось.

В течение часа тесто дважды обминала. На стол высыпала оставшуюся муку и выкатывала тесто, пока не перестало липнуть к рукам (200 г).

Начинка - лосось и лук нарезала на маленькие кубики и минут 7 жарила с двумя столовыми ложками масла.

Лосось соединила с варёным рисом, добавила соль и немного сухих пряных трав. Начинку перемешала.

Из теста я сделала 7 шаров. Каждый раскатала скалкой, заполнила начинкой и завернула так, чтобы начинка оказалась внутри теста.

Один шар с начинкой положила в центр, а шесть вокруг его. Пирог получился большим...

Пирог поставила в тёплую духовку минут на 10 для поднятия.

Вынув из духовки, намазала пирог с помощью кисточки двумя желтками, добавив в них щепотку ванили и 0,5 ч. л масла. Пирог поставила выпекаться на 25 минут в духовку до румяности при 180 градусах.

Вынула готовый пирог, смочила верх водой и накрыла полотенцем, чтобы румяная корочка стала мягкой.

Отломила один пирожок. Это конечно не одна порция, а две точно...

Разрезала пополам. Тесто мягкое, пушистое. Начинка сочная и ароматная!

Нуу, очень вкусный пирожок! А кто не верит, прошу испечь. Приятного аппетита!

Рис пропаренный и дикий.

Вкусы: рисовый лососевый

Тэги: ужин полдник обед завтрак

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78856/]Пирог с лососем и рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78856/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/25/18/516676_26235-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный пирог! Люблю лосось и рис! Часто использую эти два ингредиента вместе, как в выпечке, так и в салатах, и горячих блюдах.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Лосось, Рис дикий, Лук репчатый, Желток яичный.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78856/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пирог с лососем и рисом" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/25/18/516676_26235-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78856/">Пирог с лососем и рисом</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень вкусный пирог! Люблю лосось и рис! Часто использую эти два ингредиента вместе, как в выпечке, так и в салатах, и горячих блюдах.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43">Пироги</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227/">Масло подсолнечное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241/">Лосось</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529/">Рис дикий</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306/">Желток яичный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Большое спасибо! Поставила его в духовку, пока писала комменты к рецептам, забыла про пирог. Хорошо, что не сгорел. Водой смочила и накрыла, мягенький стал и в самый раз румяный!

30 сентября 2013 года | Светусенька # 0

Чудесный пирог, надо попробовать сочетание риса с рыбой, я только рыба-картошка готовлю, фотографии очень красивые

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # 0

Спасибо, Светочка! А я с рыбой и картошкой не делала. Только с картошкой и зеленью...

30 сентября 2013 года | skyfuntik # 0

Ниночка, чудесно! Безусловно очень вкусно

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # 0

Дашенька, спасибо! Гад буду, не вру... Точно очень вкусно!

30 сентября 2013 года | irina_vip # 0

Чудный пирог, Ниночка, обожаю начинку рыба+рис

Удачи тебе в конкурсе

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # +1

Благодарю, Ирочка! Да уж хоть бы раз повезло сторожиле сайта...

30 сентября 2013 года | irina_vip # 0

Я буду "болеть" за тебя, Ниночка

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # +1

Спасибо, Ирусик!

30 сентября 2013 года | Olga Ka # 0

Выглядит ооочень вкусненько!!!!

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # 0

Олечка и внутри тоже вкусно!

30 сентября 2013 года | lubashka55 # 0

Ниночка, очень вкусный пирог

И рыбок-красавиц я помню... Удачи тебе в конкурсе

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # +1

Любочка, спасибо за пирог и удачу!!!

30 сентября 2013 года | мисс # 0

Шикарен пирожок, делаю часто (без дикого)

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # 0

Светуся, спасибо! С диким я вперый раз сделала.

30 сентября 2013 года | SeLena T # +1

Нина, должно быть очень вкусный получился пирожок!

Рыбки-красотки!

Желаю удачи!

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # +2

Леночка, большое спасибо! Конечно вкусно!

30 сентября 2013 года | gorchica # 0

А пирог чудо как хорош! Удачи в конкурсе

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # 0

Спасибо, большое Мариночка!

30 сентября 2013 года | gorchica # 0

Я так поняла в шаге 1 еще добавляла воду. Правильно?

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # 0

Спасибо, Марина, сейчас допишу.

30 сентября 2013 года | Ирушенька # 0

Ниночка!Очень аппетитный пирог интересной формы!Обожаю такую начинку!

30 сентября 2013 года | Nika (автор рецепта) # +1

Спасибо, Ирочка!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Дикий рис Акватика – настоящая кладовая питательных веществ, витаминов и клетчатки, которых в диком рисе гораздо больше, чем в белом.

Смесь Акватика Mix из янтарных зерен пропаренного риса и темных зерен дикого риса – вкусный и полезный гарнир, которым вы можете порадовать себя и свою семью, не тратя много времени на приготовление

Смесь Басмати Mix из ароматных зерен белого длиннозерного риса и темных зерен дикого риса особенно подчеркнет неповторимость дикого риса и изысканность риса Басмати.

Уникальная смесь Акватика Color Mix из красных и коричневых зерен ароматного риса и темных зерен дикого риса – это полезный, красивый, необычный гарнир, блюда с которым получатся особенно вкусными