Мягкая, нежная, ароматная печень в пикантном соусе. Готовится очень просто и не занимает много времени, блюдо получается вкусным и полезным. Хорошо сочетается с большим разнообразием гарниров: картофельное пюре, гречка, макаронные изделия и т. д. Источник рецепта: форум say.7, автор Лилия (MatildA777)
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 30 сентября 2013, 11:06
- 86940
Печень "Красавица Востока"
Ингредиенты для «Печень "Красавица Востока"»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Вода (теплая) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1625.6 ккал |
белки
100 г |
жиры
91.1 г |
углеводы
108.3 г |
| Порции | |||
| ккал 541.9 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Печень "Красавица Востока"»:
-
Печень можно взять любую.
Говяжью печень нарезать ломтиками, немного отбить и нарезать полосками.
Так как я взяла куриную, то просто нарезала полосками.
-
Печень посыпать крахмалом, добавить чеснок (выдавленный через чеснокодавку), растительное масло (1 ст. л.), паприку и соль.
Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. -
В это время приготовить соус: смешать мед, соевый соус, томатную пасту, добавить 50 мл теплой воды.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Обжарить в течение 5 минут на растительном масле (2 ст. л.) на среднем огне. -
Добавить печень, обжарить еще в течение 5 минут.
-
Влить соус, всё перемешать и тушить под крышкой примерно 7 минут.
Куриная печень "Красавица Востока". На гарнир - картофельное пюре.
А это печень без добавления паприки. На гарнир макаронные изделия "Ракушки"
А это печень без добавления паприки. На гарнир макаронные изделия "Ракушки"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2013 года ProstoYulia #
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года МАРИЯ ГРОСС #
30 сентября 2013 года Olga Ka #
30 сентября 2013 года chudo #
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года chudo #
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года chudo #
30 сентября 2013 года Fiona001313 #
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
Рецепт тоже на любителя, моей маме не нравится то, что мед присутствует в соусе.
А сынулька оладьи из печени не пробовал?
30 сентября 2013 года Fiona001313 #
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
Посмотри, может понравится.
30 сентября 2013 года Fiona001313 #
30 сентября 2013 года yohoho # (модератор)
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года yohoho # (модератор)
30 сентября 2013 года 3лата #
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года 3лата #
30 сентября 2013 года Navely #
30 сентября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: