Белоснежное пирожное из яичных белков
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 3 октября 2013, 7:58
- 8429
Меренги
Ингредиенты для «Меренги»:
- Белок яичный — 2 шт
- Кислота лимонная — 1/6 ч. л.
- Сахар — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
445 ккал |
белки
5.6 г |
жиры
0 г |
углеводы
99.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 62.3 г |
Рецепт «Меренги»:
Разогреть духовку до 120*С.
Взбить белки с лимонной кислотой.
Во взбитые белки постепенно добавьте половину сахара, продолжая взбивать до образования густой пены. Посыпьте сверху оставшимся сахаром. Перемешайте лопаткой.
Выключите духовку. Включите в духовке свет.
Переложите тесто в кондитерский мешок. Выложите меренги на противень, придав им желаемую форму. Поставьте противень на ночь в остывающую духовку. Включенный свет подсушит меренги. Украсьте меренги взбитыми сливками или кремом.
Сливочный крем: https://www.povarenok.ru/recipes/show/78929/
Взбить белки с лимонной кислотой.
Во взбитые белки постепенно добавьте половину сахара, продолжая взбивать до образования густой пены. Посыпьте сверху оставшимся сахаром. Перемешайте лопаткой.
Выключите духовку. Включите в духовке свет.
Переложите тесто в кондитерский мешок. Выложите меренги на противень, придав им желаемую форму. Поставьте противень на ночь в остывающую духовку. Включенный свет подсушит меренги. Украсьте меренги взбитыми сливками или кремом.
Сливочный крем: https://www.povarenok.ru/recipes/show/78929/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2013 года tanvik #
25 октября 2013 года Мисс-Крисс #
9 октября 2013 года AnyutaSem #
9 октября 2013 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
9 октября 2013 года AnyutaSem #
9 октября 2013 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
3 октября 2013 года tomi_tn #
3 октября 2013 года pupsik27 #
3 октября 2013 года Ирушенька #
3 октября 2013 года мисс #
3 октября 2013 года Olga Ka #
3 октября 2013 года tanvik #
3 октября 2013 года irina_vip #
Спасибо за рецепт!
3 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: