Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

Евгения2013Поваренок 3 уровня

4 октября 2013, 10:20
8762

Томатное мороженое

Вкуснейший наипростейший десерт. Вкус детства.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Томатное мороженое»:

Желток яичный — 3 шт
Сливки (жирные, для взбивания) — 150 мл
Сахар — 100 г
Соль (не полная) — 1 ч. л.
Соус — 2 ст. л.
Томатная паста — 100 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1008.1 ккал	белки 23.7 г	жиры 77.9 г	углеводы 124.1 г
Порции
ккал 201.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 15.6 г	углеводы 24.8 г
100 г блюда
ккал 224 ккал	белки 5.3 г	жиры 17.3 г	углеводы 27.6 г

Рецепт «Томатное мороженое»:

Отделенные от белков желтки, сахар, соль, сливки поставить на водяную баню, так сказать, кастрюлю в кастрюлю.=) Кошара непрерывно наблюдает за всем процессом. Если у вас в хозяйстве нет такого помощника, придется брать ответственность на себя.=) Держать на плите до тех пор, пока объем не увеличится в размере в 2 раза. На больших оборотах взбивать миксером в течение 5 минут.
Вот, собственно, и готово=) Остается переложить в контейнер, добавить томатную пасту. Желательно выбрать хорошую, густую.
Перемешиваем. Получается воздушная, по вкусу напоминающая карамель масса. Отправляем в морозильную камеру до застывания.
Подавать с различными соусами, джемами, вареньями. Я полила брусничным соусом. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт

Вкусы: необычный сливочный карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79001/]Томатное мороженое[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79001/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/46/522996_90900-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Вкуснейший наипростейший десерт. Вкус детства.

Ингредиенты: Желток яичный, Сливки, Сахар, Соль, Соус, Томатная паста.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатное мороженое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/46/522996_90900-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатное мороженое" title="Рецепт: Томатное мороженое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейший наипростейший десерт. Вкус детства.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатное мороженое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79001/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатное мороженое

Вкуснейший наипростейший десерт. Вкус детства.

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Томатное мороженое»:

Желток яичный Сливки Сахар Соль Соус Томатная паста

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 октября 2013 года Marioka82 #

в детстве такого мороженного никогда не ела! да и о таком мороженом не слышала.

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

Попробуйте сделать!Откроете для себя новый вкус.

4 октября 2013 года Marioka82 #

может и попробую......

4 октября 2013 года lemonywater #

Под это дело надо завести кошару)

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

Кошка тоже сойдет.Здесь главное-внимательный смотрящий.

4 октября 2013 года OLGA_BOSS #

интересно, только в детстве тоже такого не припомню

4 октября 2013 года lemonywater #

Офигенный рецепт! Надо будет сделать!

4 октября 2013 года Ольчик40 #

Прикольный котик

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

А сам рецепт?

4 октября 2013 года Ольчик40 #

хороший, и плюсик от меня ловите

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 октября 2013 года sakurako #

кошара у вас фотогеничен

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

Он ориентируется на запахи.....если ему это по "нюху",то за порцию блюда-не прочь и попозировать.

4 октября 2013 года beladona #

соус в ингредиентах какой?

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

Соус из дикой брусники фирмы "D’arbo".На фото наглядно показано.=)

4 октября 2013 года beladona #

пятница

туплю

спасибо за ответ

4 октября 2013 года Olga Ka #

Не представляю, что за вкус

... и в своем детстве такого десерта не помню

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

Такое мороженое продавалось во времена СССР,может просто не везде.В него добавляют даже перец,для пикантного вкуса.В идеале готовится со свежими томатами.

4 октября 2013 года Olga Ka #

Помню только какое-то красное фруктовое мороженое в бумажных стаканчиках, а таких деликатесов не припоминаю... А заберу-ка я Ваш рецепт на "попробовать"

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

А пожалуйста!

4 октября 2013 года Тамила #

↑Ответ для Евгения2013

А я уже хотела уточнять; где Ваше детство проходило??? В детстве такого не ела, но летом обязательно приготовлю.

4 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Ещё один интересный рецепт

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

Меня,если честно,поразило,что такого рецепта здесь нет.Неужели никто не готовит такую вкусняшку!?

4 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Может кто-то и готовит, но вы выложили первой, и вам за это спасибо!

4 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)

За кулинарные идейки-всегда пожалуйста!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томатное мороженое

Ингредиенты для «Томатное мороженое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатное мороженое»:

Похожие рецепты

Замороженные йогуртовые мини-кейки

Домашний фруктовый лед

Мороженое "Кисельные берега"

Мороженое со сливой "Экспериментальное"

Абрикосовое мороженое

Йогуртовый сорбе из голубики

Сырное мороженое с персиком

Молочный десерт

Сырное мороженое с малиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!