Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

Ольчик40Поваренок 6 уровня

5 октября 2013, 7:50
1838

Фаршированные груши под клюквенным соусом

Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Соус фруктовый (клюквенный от Дарбо) — 2 ст. л.
Груша — 2 шт
Курага — 20 г
Орехи грецкие — 20 г
Корица — 0.25 ч. л.
Кардамон — 0.25 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 15 г
Вино белое сухое — 25 г
Цедра лимона — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 453.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 21.4 г	углеводы 78.3 г
Порции
ккал 226.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.7 г	углеводы 39.2 г
100 г блюда
ккал 94.4 ккал	белки 2 г	жиры 4.5 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Груши для этого десерта нужны крепкие
Грецкий орех и курагу порубить ножом, смешать с клюквенным соусом, кардамоном, корицей
У груш отрезать верхнюю часть, сделать полость для фарширования
Нафаршировать фруктово-ореховой смесью
Поставить в пароварку на 15 минут
Для соуса сабайон мне понадобилось: 1 желток, 15 г сахара, 25г белого сухого вина, цедра лимона
На водяной бане взбиваю желток с сахаром до расстворения сахара и вспенивания желтка
Затем добавила лимонную цедру и белое сухое вино и продолжаю взбивать до увеличения массы раза в 3.
Готовую грушу полить теплым соусом и сразу подавать
А еще я в сабайон добавила клюквенный соус дарбо и получилось еще вкуснее

Соус сабайон очень нежный и пушистый, но только сразу, так что подавать этот десерт нужно незамедлительно. Очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий фруктовый вкусный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79036/]Фаршированные груши под клюквенным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79036/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/52/523545_65600-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.

Ингредиенты: Соус фруктовый, Груша, Курага, Орехи грецкие, Корица, Кардамон, Желток яичный, Сахар, Вино белое сухое, Цедра лимона.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные груши под клюквенным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/52/523545_65600-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные груши под клюквенным соусом" title="Рецепт: Фаршированные груши под клюквенным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22621">Соус фруктовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные груши под клюквенным соусом

Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Соус фруктовый Груша Курага Орехи грецкие Корица Кардамон Желток яичный Сахар Вино белое сухое Цедра лимона

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 октября 2013 года мисс #

вкусно, изысканно, красиво

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

5 октября 2013 года Татушка77 #

Ольчик,очень аппетитно и красиво!

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибочки

5 октября 2013 года Ирушенька #

Оленька!Очень вкусный и ароматный десерт!

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша, рада, что забегаешь ко мне

5 октября 2013 года Марина Мармеладинка #

Оль, очень вкусно и красиво!

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка

5 октября 2013 года skyfuntik #

МММмммм это должно быть ОЧЕНЬ вкусно

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ага, Даша, очень очень вкусно

5 октября 2013 года Евгик #

Красотища!

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

5 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Олечка, как изысканно! Удачи тебе, дорогая!

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка

5 октября 2013 года lagoon #

Вкуснотища!!!

5 октября 2013 года Lana Star #

Оля,очень вкусный десерт!

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая. Ты первая на угощение

5 октября 2013 года Lana Star #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированные груши под клюквенным соусом

Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Похожие рецепты

Легкий фруктовый салат

Скандинавский десерт из риса с ягодами

Запеченные груши "Десертные"

Смузи с ряженкой, хлебцами и ягодами

Карамелизированные груши с творожно-рисовым кремом

Яблочный самбук

Постный крамбл с черникой

Жевательные конфеты из яблочной пастилы

Десерт фруктовый

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!