Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 8 октября 2013, 6:00
  • 12614

Канадский ореховый пирог

Рецепт: Канадский ореховый пирог

Этот рецепт пирога я нашла в книге "Мировая Кухня". Рецепт с моими личными изменениями и добавлениями. Пирог получился восхитительный. Особенно хорошо раскрывается вкус начинки, когда на зубок попадает ягодка брусники. Сразу вкус оживляется, становится ярким, пленяющим. Так и хочется еще кусочек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Канадская

Ингредиенты для «Канадский ореховый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3562 ккал 		белки
61.4 г 		жиры
225.9 г 		углеводы
348.8 г
Порции
ккал
445.3 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
28.2 г		 углеводы
43.6 г
100 г блюда
ккал
434.4 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
27.5 г		 углеводы
42.5 г

Рецепт «Канадский ореховый пирог»:

  • В просеянную муку настрогать масло, посолить и вымесить рыхлую маслянистую крошку.

  • Постепенно добавить 5 сл. л. ледяной воды и замесить однородное тесто.
    Поместить в холодильник на 15-30 минут. Тесто раскатать очень тонко, выстелить дно формы (26 см в диаметре) и один пласт теста оставить, чтобы накрыть пирог сверху.

  • Этот верхний слой наколоть вилкой.
    Прежде чем поставить печься, смазать верх взболтанным желтком.

  • Духовку разогреть до 200 град.

  • Яйца слегка взболтать и смешать с сахаром, ванильным сахаром, маслом, брусничным соусом и рубленными грецкими орехами.

  • Эту начинку разложить на дно пирога.

  • Накрыть верхним пластом теста и поставить в духовку.

  • Через 10 минут снизить температуру до 180 гр. и продолжить запекать еще около 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Канадский ореховый пирог
Рецепт: Канадский ореховый пирог

Этот рецепт пирога я нашла в книге "Мировая Кухня". Рецепт с моими личными изменениями и добавлениями. Пирог получился восхитительный. Особенно хорошо раскрывается вкус начинки, когда на зубок попадает ягодка брусники. Сразу вкус оживляется, становится ярким, пленяющим. Так и хочется еще кусочек.

Ингредиенты для «Канадский ореховый пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Канадский ореховый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Надежда, мне пирог очень понравился. Я довольна своим результатом, хоть и делала впервые. Скажите, начинка должна быть жидкой? Мои неудачи: 1)вся жидкость оказалась на противне; 2) вся начинка не поместилась; 3) пирог немного суховат, и не хватает ягодной кислинки. Спасибо за рецепт.
Добрый вечер)). Пирог в реале еще больше суховат , чем я описала. Ягод не хватило)), так это дело вкуса))). В настоящем рецепте их в 2 раза меньше
После нескольких попыток среднего качества вот этот рецепт самый лучший( на мой взгляд), но тут уже дело вуса., Но! У меня ничего не вытекло на противень. Почему так получилось у вас это вопрос хороший. Раскажите по подробней.
Бывает , что многие не выстаивают тесто в холодильнике, а это нужно для крепкости и эластичности теста.
Надюша, такой замечательный рецепт, но вот нет у нас в городе соусов этой фирмы, весь город оббегала, все супермаркеты... продавцы даже не слыхали о таких соусах. Но зато у нас продается свежая брусника. Как думаешь, можно как-то ее применить. Или свежую положить, или сварить как-то? Очень хочется приготовить этот пирожок. А за рецептик плюс и спасибо!!!
Нинуся)), можно сварить варенье брусничное. Только треть сахара использовать чем в обычное варенье и варить 3-5 минут, потом несколько капель лимона перемешать и еще минуточку поварить ( помешивая), остудить. Все, соус как у этой фирмы готов! Лимон можно просто из половинки жимануть, не весь , просто один хороший жим. .
Спасибо большое, как-нибудь попробую. Поставила рецепт в очередь.
Надюшка, столько раз любовалась твоим пирогом и почему-то была уверена, что оставляла коммент и голосовала, а нет.. Так что лови плюсик и удачи в конкурсе, пирог и правда чудный!!
Спасибо!!!Дорогуша моя!!!
с первого взгляда приглянулся пирог. очень захотелось испробовать. но может я что - не так делала, но тесто получилось очень сухое (или так и должно быть??)
Тесто получается действительно сухим. Но это нормально, ведь это песочное тесто))
ах какой пирог, аппетитный, кусочек просто прелесть!
Спасибо!!!
Прекрасный рецепт! Утащила в закорма...

Удачи!
СПАСИБО!!!!!
Вот и мой пирожок! Соуса такого у нас не найти, поэтому пекла со свежей бруснкой, немного ее блендернула. Орехов взяла 250г. и ни капли не пожалела! Пирог очень вкусен тепленький! Большое спасибо за рецепт!
вот это реакция! прекрасная рекомендация для выпечки пирога
Это точно!!!Лучше и не придумаешь))!!!
↑Ответ для специалист
↑Ответ для Светлана Владимировн
Ну надо же, тесто на фото один к одному, как в оригинале , и по толщине, и по цвету. Красивый очень кусочек!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Спасибо Огромное за доверие к рецепту!!!!!Вы даже не представляете как мне приятно !!!
Сегодня пирог ела уже холодный, тоже вкусно! Но тепленький все-таки лууучше!
↑Ответ для Светлана Владимировн
я прям щас в обмороке ммм, класс!!
Хватит там под столом валяться , лучше угощайся!
а шо? есть ещё?
Так я ж вчера вечером пекла, еще есть чуток!
фсё! пакуюсь
Отличный пирог!
Мариночка,спасибо!!!!
Супер!
СПАСИБО!!!!!!! ))
Хороший пирог! Удачи!!!
Спасибо!!!!!))
В разрезе очень аппетитный кусочек получился, и тесто тоненькое, и начинка не течет, и без всякого крахмала-загустителя (что я ужасно не люблю).
Сама начинка очень понравилась, чем-то похожа на суфле. Рецепт отличный, фото очень красивые. Удачи!
Спасибо большое!!! За добрый,прекрасный отзыв о моем пироге
Красота то какая!
Спасибо!!!!
Я уже испекла! Вот остынет немного и сфотографирую.
Надюша, мне пирожок приглянулся! А сверху чем смазала - яйцом или маслом? Я пироги вот только начала осваивать, поэтому такой вопрос)))) А тебе спасибо и плюсик!
Ренаточка,привет!!!)) Я смазала желтком.
Отличный пирог-мало теста и много начинки. как раз для мопсов-гурманов.
))))))Спасибо!!!!
Надюш,какой у тебя пирог замечательный!
Удачи тебе,дорогая!
Иришка, спасибо!!!!!
Наденька, отличный пирог! Удачи тебе в конкурсе!!!
Спасибо!!!!Большое!!!!!!
Люблю выпечку с орехами
Я согласна,выпечка с орехами очень хорошая получается)).
Спасибо за хороший комментарий!
красивенький!!!
Спасибо!!!
выглядит АБАЛДЕТ
+++++++++++++
Спасибо!!!
Чудесный пирог
Дашенька,спасибо!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки