Решила попробовать брусничную заправку к мясу с закладки конкурса. Подкупила фраза:"При добавлении брусничного соуса "Дарбо" заправка и станет идеальным дополнением для блюд из мяса и дичи". На мой взгляд, к птице соус идеальный.
chudoПоваренок 6 уровня
- 8 октября 2013, 21:44
- 2684
Жареный цыпленок с брусничной заправкой
Ингредиенты для «Жареный цыпленок с брусничной заправкой»:
- Цыпленок (400г) — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Соль (морская по вкусу)
- Сметана — 100 г
- Йогурт (натуральный) — 80 г
- Сок лимонный (или лаймовый 1-2 ч.л)
- Соус (брусничный D'arbo) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2740.8 ккал |
белки
258.3 г |
жиры
126.5 г |
углеводы
142.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.2 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Жареный цыпленок с брусничной заправкой»:
-
Цыпленка помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать по центру грудинки. Грудную косточку аккуратно вырезать.
-
Цыпленка разложить на разделочной доске. Отбить аккуратно скалкой для теста, но без фанатизма, не переломайте ему косточки.
Хорошо посолить, поперчить, посыпать красным острым перцем. -
Обжаривать на оливковом масле в тефлоновой сковороде минут по 10 с каждой стороны. Если вес цыпленка больше, тогда готовить минут 10 с каждой стороны и довести до готовности в духовке 15 минут при 180* в режиме полуконвекции.
-
Подавать с соусом.
-
Для приготовления соуса нужно смешать сметану, йогурт и лимонный сок, добавить брусничный соус "D'arbo", добавить соль и перец по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2013 года Демурия #
Вкуснота
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
8 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
От всей души желаю тебе победы!
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
Спасибо большое
8 октября 2013 года mizuko #
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
8 октября 2013 года Татушка77 #
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
9 октября 2013 года Татушка77 #
8 октября 2013 года barska #
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
9 октября 2013 года barska #
8 октября 2013 года skyfuntik #
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
8 октября 2013 года skyfuntik #
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
8 октября 2013 года skyfuntik #
8 октября 2013 года Eva Grimm #
8 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: