В составе овощи, мясо, чесночок :), тем более - пора овощей, вкус азиатской кухни, просто пальчики облизать можно. Лагман подходит как для обеда, так и для ужина, в будни для семьи и для гостей, порадовать их. Мои дети его очень обожают, стараюсь их радовать вкусностями)
merimouseПоваренок 1 уровня
- 10 октября 2013, 16:13
- 27621
Лагман
Ингредиенты для «Лагман»:
- Мясо (нарезать кубиками мясо и обжарить) — 500 г
- Лук репчатый (кубиками) — 3 шт
- Морковь (кубиками) — 3 шт
- Картофель (кубиками) — 3 шт
- Чеснок (мелко) — 3 зуб.
- Перец болгарский (кубиками ) — 2 шт
- Лист лавровый (добавить при жарке) — 2 шт
- Соль (3 ст.л. не с горкой, в соус) — 4 ст. л.
- Перец красный жгучий (по желанию можно и меньше ) — 1 ч. л.
- Макаронные изделия / Макароны (варятся отдельно вместе с 1 ч.л. соли) — 500 г
- Масло подсолнечное (для поджарки мяса и овощей) — 150 мл
- Вода (для соуса) — 600 мл
- Томатная паста — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3890.7 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
157 г |
углеводы
318.2 г |
| Порции | |||
| ккал 486.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Лагман»:
-
Нарезаем все кубиками и начинаем обжаривать!
-
Обжариваем сначала мясо, потом добавляем морковь, лук, картофель, чеснок и обжариваем все вместе минут 15.
Добавляем воды, соли, перца, томатной пасты; поставить на маленький огонь тушиться 30 - 40 мин. -
Добавляем болгарский перец, зелень всевозможную, какая на грядках есть или в холодильнике) и оставляем тушиться еще на
10 -15 минут. Вот такой получается красивый и наивкуснейший соус -
Отвариваем лагманные макароны и потом заливаем их полученным соусом.
Очень вкусно для гурманов )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2022 года nelliundco #
16 декабря 2017 года a shvedova77 #
5 февраля 2014 года ИринкаАпельсинка #
6 февраля 2014 года merimouse # (автор рецепта)
11 января 2014 года Мадемуазель88 #
11 января 2014 года merimouse # (автор рецепта)
11 января 2014 года fti4ka #
11 января 2014 года Nedi #
11 января 2014 года merimouse # (автор рецепта)
11 января 2014 года Nedi #
11 января 2014 года merimouse # (автор рецепта)
11 января 2014 года Nedi #
11 января 2014 года merimouse # (автор рецепта)
11 января 2014 года Nedi #
11 января 2014 года Мадемуазель88 #
11 января 2014 года Nedi #
12 января 2014 года merimouse # (автор рецепта)
11 января 2014 года merimouse # (автор рецепта)
17 октября 2013 года Olka-zh #
18 октября 2013 года merimouse # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года Olka-zh #
10 октября 2013 года mamasc #
11 октября 2013 года merimouse # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Onella #
11 октября 2013 года merimouse # (автор рецепта)
10 октября 2013 года специалист # (модератор)
у нас тоже дети много чего обожают!
10 октября 2013 года lemonywater #
11 октября 2013 года merimouse # (автор рецепта)
11 октября 2013 года merimouse # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: