Куриное филе с овощами под сливками, сытное и одновременно нежное блюдо. Очень быстро и легко готовится, рецепт универсальный, позволяет добавлять свои дополнительные ингредиенты и импровизировать!
SalimovaПоваренок 1 уровня
- 11 октября 2013, 19:41
- 8676
Курица с овощами под сливками
Ингредиенты для «Курица с овощами под сливками»:
- Сливки (Сливки с жирностью не менее 20%) — 0.3 л
- Сок лимонный — 1/2 шт
- Грудка куриная — 450-600 г
- Тыква (Одна небольшая тыква баттернат ) — 500-600 г
- Картофель (Средние картофелины ) — 8-10 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Масло оливковое (Подойдет любое другое масло) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2917.3 ккал |
белки
145.8 г |
жиры
142.9 г |
углеводы
276 г |
| Порции | |||
| ккал 583.5 ккал |
белки 29.2 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 55.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Курица с овощами под сливками»:
-
Я предлагаю блюдо, которое не требует много усилий и времени, оно подходит как для обеда, так и для ужина. На все у меня ушел примерно час. Блюдо несложное, но получается очень вкусным и нежным.
-
Итак, для начала порежем куриное филе на порционные кусочки, я предлагаю Вам упрощенный и быстрый по времени вариант, и, поэтому, я не стала заранее мариновать грудки, а сразу порезала на кусочки и на месте посолила и поперчила, а также почистила 3 зубчика чеснока (вы можете добавить и свои любимые пряности, сушеные травы или букет специй для курицы)
-
Далее выкладываем все на форму для запекания, у меня керамическая, а вы можете использовать ту, которая у Вас есть. Я заранее помазала форму оливковым маслом, а потом выложила грудки и чеснок
-
Овощи я выкладываю слоями, сначала тыкву, а потом картофель. Тыкву я очищаю от кожуры и семян и режу дольками, так, чтобы можно было аккуратно уложить все на кусочки курицы ровным слоем
-
Как и курицу, тыкву я посолила и поперчила "на месте". Я обожаю пряности, а мой супруг не очень, поэтому я не использую никаких трав и специй, кроме соли и перца. Но Вы можете добавлять любые свои любимые пряности, рекомендую сухие травы, а также прекрасно подойдет карри, придаст аромат и красивый золотистый цвет.
-
Чистим и режем картошку, можно дольками или кружочками, выкладываем на тыкву, соль, перец, специи... Я позволила себе немного паприки для румяной корочки
-
Самый главный шаг - сливки, кстати, Вы можете использовать и сметану с жирностью не менее 20%. Я использую сливки с жирностью 38% и добавляю в них сок половины лимона, затем этой смесью заливаю курицу с овощами и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку. Готовится блюдо до золотистой корочки, примерно 40-45 минут при 180°. Многое зависит от духовки и от самих продуктов.
Вы можете экспериментировать, есть много других разных вкусных вариантов, например, вместо тыквы попробовать шампиньоны, получается не менее вкусно с добавлением карри, как вариант, могу предложить сначала поджарить курочку до румяной корочки, а потом залить сливками, или сливки взбить до нежной пены и выложить на курицу с овощами... В любом случае все зависит от Вашей фантазии, предпочтений ну и времени, которым Вы располагаете
-
Вот, что получилось у меня! Приятного аппетита, дорогие Гости! Пишите свои комментарии, очень буду рада любому совету, рецепту и даже критике!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2014 года Валерия81 #
12 октября 2013 года Kristinaromule #
12 октября 2013 года sakurako #
12 октября 2013 года Salimova # (автор рецепта)
11 октября 2013 года asesia2007 #
12 октября 2013 года Salimova # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
11 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
11 октября 2013 года белошвейка #
11 октября 2013 года pupsik27 #
11 октября 2013 года rithen #
11 октября 2013 года Salimova # (автор рецепта)
11 октября 2013 года rithen #
11 октября 2013 года ludmika #
11 октября 2013 года Salimova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: