Красивейший полосатый, ароматный и нежный кисель! Кисель-десерт не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей!
KiparissПоваренок 5 уровня
- 11 октября 2013, 23:17
- 5116
Молочно-брусничный-гранатовый кисель
Ингредиенты для «Молочно-брусничный-гранатовый кисель»:
- Соус (брусничный соус Darbo) — 150 г
- Сок гранатовый (фреш ) — 400 мл
- Сахар (1 стакан во фруктовый кисель и 0,5 стакана в молочный кисель ) — 1,5 стак.
- Молоко (жирное 3,5% ) — 400 мл
- Крахмал кукурузный (3 в фруктовый кисель и 2 в молочный ) — 5 ст. л.
- Ваниль (стручок) — 1 шт
- Вода — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2011.4 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
477.3 г |
| Порции | |||
| ккал 502.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 119.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Молочно-брусничный-гранатовый кисель»:
-
Для фруктового киселя. Брусничный соус Darbo пюрируем в блендере.
-
Гранатовый фреш смешать со стаканом сахара.
-
Смешиваем брусничное пюре с соком и доводим до кипения. Кипятим минут 5 на маленьком огне. После процеживаем и ставим опять на маленький огонь.
-
Крахмал разведите в воде. И влейте его медленно в кипящий фруктовый отвар, непрерывно помешивая. Доведите кисель до кипения и сразу же снимите с огня.
-
В 100 мл. молока разведите 2 ст. л. крахмала. А в 300 мл. молока положите стручок ванили и полстакана сахара, поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, извлеките стручок ванили и медленно влейте молочно-крахмальную смесь, непрерывно помешивая. Варите до загустения, но не кипятите.
-
В порционные стаканы влейте немного фруктового киселя и хорошенько охладите, на застывший слой влейте молочный и опять охладите. Повторите так еще пару раз. У меня получилось 4 слоя. Перед подачей украсьте по вашему желанию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2013 года barska #
12 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
12 октября 2013 года barska #
12 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
12 октября 2013 года barska #
12 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Татника #
11 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
12 октября 2013 года Татника #
12 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
11 октября 2013 года SeLena T #
11 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
11 октября 2013 года mizuko #
11 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Бэбита #
11 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Busyoty #
11 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Людмила НК #
11 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
11 октября 2013 года avani #
11 октября 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: