Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

АликаПоваренок 6 уровня

24 июня 2008, 11:00
11053

Котлеты "По щучьему велению"

Нежные рыбные котлеты с салом. Быстро, легко и вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты "По щучьему велению"»:

Щука — 1.5 кг
Сало (свиное, 1/3 части рыбы) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Мука пшеничная / Мука
Масло растительное

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5461.9 ккал	белки 296.7 г	жиры 478 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 252.9 ккал	белки 13.7 г	жиры 22.1 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Котлеты "По щучьему велению"»:

Рыбу очистить, выпотрошить, убрать голову, надрезать вдоль спинки и разделить на 2 части.
Убрать большие косточки (хребет).

Пропустить через мясорубку 2 раза, чтобы маленькие косточки перемололись.

Свежее сало и лук пропустить через мясорубку.

Смешать рыбный фарш, лук и сало, добавить яйцо, соль, перец.

Сделать котлетки, обмакнуть в муке и жарить на среднем огне в сковороде.

Получаются вкуснятские нежные котлетки.
Украсить зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7933/]Котлеты "По щучьему велению"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7933/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/309/30936.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежные рыбные котлеты с салом. 
Быстро, легко и вкусно!!!

Ингредиенты: Щука, Сало, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "По щучьему велению"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/309/30936.jpg" alt="Рецепт: Котлеты По щучьему велению" title="Рецепт: Котлеты По щучьему велению"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные рыбные котлеты с салом. 
Быстро, легко и вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "По щучьему велению"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2141">Щука</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "По щучьему велению"

Нежные рыбные котлеты с салом. Быстро, легко и вкусно!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты "По щучьему велению"»:

Щука Сало Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1143

Рыбные котлеты

94
1143
353478

344

Рыбные котлеты для детей

93
344
31320

290

Рыбные котлеты "От свекрови"

92
290
44134

269

Котлеты рыбные "Исполнение желаний"

171
269
5821

194

Детские рыбные котлеты

23
194
20797

164

Котлеты рыбные

59
164
7132

123

Рыбные котлетки

21
123
25482

116

Рыбные котлетки

41
116
11512

Котлеты из пангасиуса с укропным соусом

12
91
13374

Рыбные котлетки

34
82
9603

Рыбные котлеты

11
65
8880

Котлеты рыбные " Удивление"

21
58
23072

Котлеты из путассу

12
52
31958

Котлеты "По-щучьему велению"

63
46
9472

Котлеты «Рыбачка»

30
25
11616

Котлетки рыбные

23
24
4272

Котлетки рыбные

5
21
2832

Пикантные рыбные котлеты

4
16
1075

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

265

Салат "Рыжая бестия"

155
265
11542

426

Кекс с сыром и лесными грибами

105
426
11387

677

Творожный торт с кофе и черносливом

140
677
43344

Фотографии «Котлеты "По щучьему велению"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2018 года yuvl #

+13

[+5]

Котлеты напомнили школьную столовую,в хорошем смысле этого слова, т.е. одно из немногих блюд,которые мне нравились в школе,вместо сала положила сливочное масло, спасибо за рецепт!

15 февраля 2017 года Светланка g980 #

+26

[+5]

Здравствуйте, я с благодарностью и отчётом. Замечательные котлетки получились! Вкусные, нежные, сочные! Объедение! Буду готовить обязательно! Спасибо огромное за отличный рецепт!

15 февраля 2017 года hellena2013 #

Светочка, какие аппетитные котлетки у тебя получились! Аж самой захотелось!

15 февраля 2017 года Светланка g980 #

Леночка, спасибо огромное!

Угощайся!

Котлетки такие вкусные получились!

15 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Вот так "По щучьему велению"

Сколько котлеток вкусных "нашептала" !

Как в сказке!

Светочка, шикарное исполнение рецепта!

15 февраля 2017 года Светланка g980 #

Оленька, у тебя природный дар!

Так тонко и точно ты подобрала слова!

Спасибо от души, роднулечка!

15 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

15 февраля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, котлетки невероятно вкусные и красивые

, очень люблю из щуки котлетки

!!!

15 февраля 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо огромное за похвалу!

Очень приятно!

и я люблю!

вкусно!

1 апреля 2017 года Алика # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Благодарю за комент

3 февраля 2016 года Елена Шобанова #

Как- раз щуку купила -смотрю рецептики ......

Кстати , моя свекровь делает с салом

получается
Только она еще булочку с молоком добавляет ....
Но думаю Ваши котлетки очень вкусные!!!
Спасибо !

6 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо

Котлетки действительно вкусные. Не пожалеете)

17 марта 2015 года Pletanka #

По этому рецепту они очень очень вкусные!!!!

7 апреля 2015 года Алика # (автор рецепта)

Благодарю

После таких котлеток в нашей семье полюбили рыбные котлетки

11 апреля 2015 года Pletanka #

А я часть фарша заморозила полежком эдаким в пищевой пленке и теперь на обед делаю себе котлетки на парУ, отрезав столько, сколько надо

6 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

На пару котлетки нежные и сочные получаются. Спасибо

20 декабря 2010 года svet-555 deleted #

Хороший рецепт рыбных котлет!И у нас любимыми станут!

21 декабря 2010 года Алика # (автор рецепта)

Cпасибо

, надеюсь они приживутся на вашей кухне

7 декабря 2010 года Ттшка #

Все загрузила ! Ловите !

8 декабря 2010 года Алика # (автор рецепта)

Симпатичные получились котлетки

7 декабря 2010 года Ттшка #

Ну вот я и приготовила уже котлетки ! Очень вкусные получились . Если интернет не будет глючить , то сейчас размещу фото .

8 декабря 2010 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо

Я рада, что вам понравился рецепт

7 декабря 2010 года Ттшка #

никогда не пробовала рыбные котлеты с салом

7 декабря 2010 года Алика # (автор рецепта)

Котлетки получаются очень нежные. Сало при жарке придает неповторимый вкус. И еще один плюс - это то, что такие котлеты очень сытные. Хочу сказать, что муж у меня не любит рыбные котлеты, а по такому рецепту кушает с огромным удовольствием.

27 марта 2010 года Лягуха #

Вкусные котлетки!!! Класс!!! Очень понравился рецепт!!!

29 марта 2010 года Алика # (автор рецепта)

Благодарю

Я очень рада, что рецепт понравился. Он очень простой, а получается ну оочень вкусненько

2 марта 2009 года Ugushka #

Делала часть по Вашему рецепту, часть по рецепту "Искорки",с икрой

Фотка, к сожалению, общая, но оба рецепта очень удачные и вкусные

5 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)

Большое спасибо за такие приятные слова

Я очень рада, что рецепт Вам понравился.
Котлетки на фото ну очень аппетитные!!! Спасибо.

1 декабря 2008 года juikx #

+++

2 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

Лиличка, спасибочки тебе

24 октября 2008 года Мэрри #

Любим такие котлетки!

24 октября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Наши вкусы здесь совпадают

Спасибочки

23 октября 2008 года Pachita #

Леночка!Спасибо за рецептик!Котлетки получились нежными и сочными!

24 октября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Ольчик, на здоровье! Рада, что понравились

25 октября 2008 года Pachita #

Фото добавила!

27 октября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо дорогая, очень приятно что пригодился рецепт.

13 октября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Это рецепт моей тети. Муж с сыном рыбные вообще не ели, а у нее попробовали - им очень понравилось! Так этот рецепт прижился у нас

Спасибо за комент

12 октября 2008 года Леночек #

Я тоже такие делаю! м-м-м... вкуснятина!!!

24 октября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Ленусик, спасибо за добавленное фото. Очень аппетитные котлетки!

24 октября 2008 года Леночек #

и вкусные!

24 октября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Очень-очень! Что-то я уже опять проголодалась!!!

17 июля 2008 года evka #

Ой, Леночка, как же я пропустила! Это же мои любимые котлетки из щуки!

Только я ещё туда укропчик добавляю. С нам, мне кажется, ещё вкуснее.

18 июля 2008 года Алика # (автор рецепта)

Конечно, вкусно получится с укропчиком

Женечка, спасибки!

18 июля 2008 года evka #

24 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #

хорош рецепт!

27 июня 2008 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо. Муж у меня только такие рыбные котлетки и ест.

27 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #

а мой рыбы не ест,а рыбак ещё тот.только ловит.

8 июля 2008 года Алика # (автор рецепта)

Ага, вам больше достанется :lol:
Я тоже рыбку ловить люблю, но сушеную и копченую почти не ем.

24 июня 2008 года чиполинка #

Вкусненькие котлеточки!

+++

27 июня 2008 года Алика # (автор рецепта)

Спасибочки

24 июня 2008 года FireFox #

А это не слишком жирное?

Я всегда думала что щука и сом сами по себе рыбки не постные

27 июня 2008 года Алика # (автор рецепта)

Если просто со щуки делать, немного суховатые котлетки получаются. С сома не пробовала. Когда жаришь, не нужно много масла наливать в сковородку, сало и так вытопится. Собственно говоря, сало и придает нежности. Главное - не переборщить с ним

27 июня 2008 года FireFox #

Понятненько

спасибо

27 июня 2008 года Алика # (автор рецепта)

Готовьте наздоровье.

24 июня 2008 года LisaS #

замечательно!!!+++ :lol:

27 июня 2008 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты "По щучьему велению"

Ингредиенты для «Котлеты "По щучьему велению"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "По щучьему велению"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "По щучьему велению"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов