Нежный, воздушный, с приятной кислинкой клюквенного соуса D’arbo, это так вкусно!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 13 октября 2013, 17:48
- 4329
Пудинг лимонный с клюквенным соусом D’arbo
Ингредиенты для «Пудинг лимонный с клюквенным соусом D’arbo»:
- Соус (клюквенный от D’arbo)
- Яйцо куриное (разделить на белок и желток) — 3 шт
- Соль — 0,25 ч. л.
- Молоко (нежирное) — 1 стак.
- Сахар — 0,75 стак.
- Лимон (цедра и сок) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0,25 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
378.4 ккал |
белки
30 г |
жиры
20 г |
углеводы
18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Пудинг лимонный с клюквенным соусом D’arbo»:
-
На мелкой терке снять цедру с лимона и выжать сок, нам понадобится 5 столовых ложек сока.
-
Смешайте муку, соль и 1/2 стакана сахара в миске. В другой миске смешайте желтки, молоко, цедру и сок лимона.
-
Смешайте жидкость с мучной смесью, размешайте до однородного состояния.
-
Белки сначала взбейте до мягких пиков, добавьте остальной сахар и взбивайте до крепких пиков. Добавьте белки в тесто.
-
Белки вводим аккуратно, но тщательно.
-
Тесто будет жидким, но воздушным.
-
Разлить тесто в формы смазанные маслом. На противень выложить ткань, влить кипяток, поставить наши пудинги.
-
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов минут 40-45.
-
Подаем с клюквенным соусом от D’arbo
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2016 года Ирэн Фокс #
вопрос по рецепту1 ноября 2020 года elenita # (модератор)
Кипяток налить на противень, чтобы формочки стояли в кипятке
28 марта 2016 года Ваня Солонинкин #
1 ноября 2020 года elenita # (модератор)
13 января 2014 года lo_lola #
30 октября 2013 года Абрикосина1 #
[+5]30 октября 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Абрикосина1 #
23 октября 2013 года Демоника #
20 октября 2013 года alli #
Надо сказать, рецепт мне сразу показался очень похожим на апельсиновый пудинг от dolphy: https://www.povarenok.ru/recipes/show/46924/ или "умное пирожное", уж не помню, чье именно. Только там везде сливочное масло, а тут его нет. И консистенция у вас на фото другая, пудинг у вас, вроде бы, однородный, без расслаиваний на начинку-тесто. Но у меня явно что-то не задалось: пудинг у меня образовал слои, как умное пирожное. Вот сижу теперь думаю, что не так. Может быть, надо было просто дольше печь.
15 октября 2013 года alli #
вопрос по рецепту16 октября 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2013 года tomi_tn #
14 октября 2013 года chudo #
14 октября 2013 года avani #
14 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
14 октября 2013 года мисс #
14 октября 2013 года Kipariss #
14 октября 2013 года тататима #
14 октября 2013 года Nika #
14 октября 2013 года Sugar #
14 октября 2013 года Busyoty #
14 октября 2013 года девочка с плеером #
14 октября 2013 года asesia2007 #
13 октября 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: