Самогон из яблок. Двойная дистилляция с промежуточным настаиванием на яблоках и сухофруктах. Дегустация. Перегонялось все на старом самогонном аппарате моего деда.
alkofan1984Поваренок 4 уровня
- 14 октября 2013, 0:16
- 31364
Самогон из яблок, Двойная дистилляция
Ингредиенты для «Самогон из яблок, Двойная дистилляция»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7460 ккал |
белки
109 г |
жиры
66 г |
углеводы
1510 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21.3 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Самогон из яблок, Двойная дистилляция»:
Процесс приготовления самогонки из яблок.
Яблоки перемолоть в однородную массу (пюре), заложить в бидон. Добавить воду, сахар, дрожжи.
Поставить в теплое место брагу для брожения на 10 дней.
Процесс самогоноварения.
Перегнать фруктовую брагу через самогонный аппарат с отбором только голов,
полученный самогон первой перегонки настоять на яблоках, сухофруктах, травах дней 4-5..., затем провести вторую дробную перегонку самогонки с тщательным отбором голов и хвостов. Отсекать на 45-40 градусных хвостовых фракциях.
Перед дегустацией дать отдохнуть самогонке и самогонщику минимум дней 10.
Перед употреблением разбавить чистой водой до 45 градусов.
Яблоки перемолоть в однородную массу (пюре), заложить в бидон. Добавить воду, сахар, дрожжи.
Поставить в теплое место брагу для брожения на 10 дней.
Процесс самогоноварения.
Перегнать фруктовую брагу через самогонный аппарат с отбором только голов,
полученный самогон первой перегонки настоять на яблоках, сухофруктах, травах дней 4-5..., затем провести вторую дробную перегонку самогонки с тщательным отбором голов и хвостов. Отсекать на 45-40 градусных хвостовых фракциях.
Перед дегустацией дать отдохнуть самогонке и самогонщику минимум дней 10.
Перед употреблением разбавить чистой водой до 45 градусов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2014 года A284 #
27 января 2014 года alkofan1984 # (автор рецепта)
14 октября 2013 года zeppe #
14 октября 2013 года белошвейка #
14 октября 2013 года pryh #
14 октября 2013 года alkofan1984 # (автор рецепта)
14 октября 2013 года zeppe #
14 октября 2013 года alkofan1984 # (автор рецепта)
Хвостовые фракции я отбираю, когда общая спиртуозность падает к отметки 40-45, я их отдельно в баночку собираю, потом перегоняю.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: