Очень вкусный хлеб! Делала его из своих любимых продуктов. Хлеб хорош с чаем, кофе, молоком, супом... Можно с ним приготовить бутерброды с маслом и сыром.
NikaПоваренок 8 уровня
- 15 октября 2013, 2:08
- 2687
Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками
Ингредиенты для «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 500 г
- Вода (тёплая) — 550 мл
- Дрожжи (быстродействующие) — 5,5 г
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Сыр твердый (100+100) — 200 г
- Орехи кедровые (жареные) — 50 г
- Приправа (томаты, орегано, чеснок, базилик... ) — 1,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки лука и орешков) — 6 ст. л.
- Желток яичный (для смазывания верха) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3445.1 ккал |
белки
105.8 г |
жиры
147.5 г |
углеводы
459 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:
-
Ингредиенты для хлеба.
-
Муку просеять в глубокую миску и высыпать дрожжи.
-
Насыпать сахар и соль.
-
Налить воду и хорошо перемешать.
-
Тесто поставить в тёплое место. (Я поставила на постель под одеяло. И года не прошло, как тесто поднялось)... Через 30 минут проверила тесто, оно уже готово.
-
Для начинки хлеба спассеруем мелко нарезанный лук с тремя ложками масла до золотистого цвета.
-
Орешки также немного обжарим в масле.
-
Ингредиенты для начинки хлеба - лук, орешки и сыр двух видов. Сыр я нарезала полосками.
-
Лук и орешки переложить вместе с маслом в тесто.
-
Для выпекания хлеба я взяла разъёмную форму. На стеклянное дно положила пергаментную бумагу и посыпала немного мукой и отрубями.
-
Часть теста выложила на дно, а на тесто чуть больше половины сыра.
-
Потом выложила остальное тесто и хорошо его разровняла.
-
Поверх теста насыпала смесь перцев.
Поставила форму в духовку при температуре 50 градусов для поднятия теста. -
В течение 10 минут хлеб поднялся.
-
Вынула из духовки, верх смазала желтком и разложила оставшийся сыр.
-
40 минут хлеб выпекался.
За 15 минут до конца выпечки хлеб прикрыла пергаментом, чтобы верх сильно не зажарился. -
Хлеб хорошо пропёкся.
-
Сырная корочка.
-
Хлеб очень вкусный и ароматный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2013 года Janecheh #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Ялорис #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Демурия #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Демурия #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Демурия #
15 октября 2013 года irina_vip #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года irina_vip #
16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Натуля70 #
16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Светлана Владимировн #
16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Olga Ka #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Ольчик40 #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 октября 2013 года мисс #
15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: