Кексы из куриной грудки на пару с начинкой. Я предлагаю вариант с твердым сыром, можно внутрь кексика положить дополнительно грибы и зелень, кусочек холодного сливочного масла.
Диана БПоваренок 4 уровня
- 16 октября 2013, 15:26
- 4034
Паровые куриные кексы
Ингредиенты для «Паровые куриные кексы»:
- Грудка куриная — 400 г
- Рис (басмати) — 30 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Сыр голландский — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
793 ккал |
белки
114.6 г |
жиры
23.6 г |
углеводы
32.2 г |
| Порции | |||
| ккал 264.3 ккал |
белки 38.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.9 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Паровые куриные кексы»:
-
Рис басмати заранее промыть и замочить в воде на 1 час.
-
Приготовить фарш: куриную грудку и лук пропустить через мясорубку, добавить тертую на мелкой терке морковь. Посолить, поперчить по вкусу.
-
Из фарша мокрыми руками сформовать шарики, внутрь каждого положить кусочек сыра (можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, кусочки обжаренных грибов, холодное сливочное масло).
-
С риса слить воду. Хорошо обмакнуть одну сторону шарика в рис и положить в формочку для кекса. (Можно увеличить количество риса (взять100 г) и добавить его сразу в фарш, тогда кексики будут похожи на ежики).
Если нет формочек, тогда рис добавить в фарш и шарики положить просто на мокрую решетку в пароварке.
Кексики готовятся в пароварке 40 мин.
Дать немного им остыть в формочках (рис схватится и не будет осыпаться). -
Мне нравятся такие кексики с соевым соусом или соусом ткемали (готовлю его сама).
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2013 года Герман Татьяна #
16 октября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
16 октября 2013 года АлексЮстас #
16 октября 2013 года Kleine Hase #
16 октября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
16 октября 2013 года avani #
16 октября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
16 октября 2013 года avani #
16 октября 2013 года в744нт #
16 октября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
16 октября 2013 года АленкаВ #
16 октября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
Мужу нравится ветчина+сыр+грибы. Мне очень нравится замороженное масло с зеленью+ сыр.
16 октября 2013 года АленкаВ #
16 октября 2013 года Olga Ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: