Свинина - один из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. У меня остался маленький кусочек свиной шейки, не хотелось, чтобы такое славное мяско "завалялось " в недрах "морозилки", вот тут и пришел мне на помощь очередной номер журнала "Приготовь".
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 16 октября 2013, 22:16
- 47738
Свинина в молоке
Ингредиенты для «Свинина в молоке»:
- Свинина (шейка) — 400 г
- Молоко — 0,5 л
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Карри — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1519 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
133.6 г |
углеводы
15.2 г |
| Порции | |||
| ккал 759.5 ккал |
белки 33.7 г |
жиры 66.8 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.8 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Свинина в молоке»:
-
Продукты.
-
Кусок мяса промыть, обсушить и тщательно посолить, хорошо пересыпать специями, как бы обмазать (мясо влажное).
-
На глубокой сковороде разогреть сливочное и растительное масло, положить нарезанный тонкими ломтиками чеснок и жарить 2-3 минуты.
-
Выложить в сковороду мясо и влить горячее молоко. Тушить на слабом огне под крышкой 1,5-2 часа. В середине готовки перевернуть кусок мяса. При необходимости долить теплого молока.
-
Мясо получается очень нежным, вкусным как в горячем, так и в холодном виде. А с горчичкой - просто необыкновенным.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2015 года Покусаева Ольга #
31 октября 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Светлана Владимировн #
7 февраля 2015 года nataly73 #
8 февраля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Т-пушка #
13 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Т-пушка #
13 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Мария По #
9 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Мария По #
9 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Мария По #
9 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Катрина2 #
5 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года ISOLDA #
12 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Изобелла #
18 мая 2014 года Rencha1 #
21 мая 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
8 мая 2014 года оксана блонди #
12 мая 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года Супермамка #
23 апреля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
8 марта 2014 года barska #
8 марта 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 марта 2014 года barska #
10 марта 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 марта 2014 года barska #
10 марта 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 марта 2014 года barska #
11 марта 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года oksananes #
28 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Gurov #
8 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Raily #
7 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
30 января 2014 года Елена Субботина #
30 января 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2014 года мироновы #
26 января 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
16 января 2014 года Solen #
20 января 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
15 января 2014 года Sugar #
20 января 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
15 января 2014 года lagoon #
20 января 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
21 января 2014 года lagoon #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: