Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Пышка-ХудышкаПоваренок 5 уровня

18 октября 2013, 13:25
8288

Воздушное печенье с клюквой

Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Мука кукурузная — 1/2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Цедра апельсина — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соус ягодный (клюквенный, для начинки)
Соль (щепотка) — 1
Сахар — 1/2 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3197.1 ккал	белки 34.7 г	жиры 134.6 г	углеводы 463.2 г
Порции
ккал 399.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 16.8 г	углеводы 57.9 г
100 г блюда
ккал 426.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 17.9 г	углеводы 61.8 г

Рецепт «Воздушное печенье с клюквой»:

Разогреть духовку до 175 градусов.
Две муки: пшеничную, кукурузную и соль хорошо перемешать.
Сливочное масло и 1\4 стак. сахара смешать с помощью миксера на средней скорости, пока масло не станет светлым и пушистым.
Около двух минут.
Добавить апельсиновую цедру и яичный желток. Белок не выбрасывать, он еще понадобится. Уменьшите скорость миксера до самой низкой.
Хорошо перемешать.
Добавить мучную смесь.
Хорошо перемешать. Также на низкой скорости.
Слегка взбейте венчиком яичный белок.
Из двух чайных ложек теста скатать шарик.
Окунуть шарик теста в яичный белок и обвалять в оставшемся сахаре.
Шарики выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Аккуратно нажать большим пальцем в центре каждого шара.
Расстояние между печеньем должно быть не менее 4 сантиметров.
Выпекать 15-17 минут.
Клюквенным соусом заполните углубление в печенье.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: клюквенный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79577/]Воздушное печенье с клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79577/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/18/19/535010_40844-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Масло сливочное, Цедра апельсина, Яйцо куриное, Соус ягодный, Соль, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушное печенье с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/18/19/535010_40844-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушное печенье с клюквой" title="Рецепт: Воздушное печенье с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79577/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушное печенье с клюквой

Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Масло сливочное Цедра апельсина Яйцо куриное Соус ягодный Соль Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Воздушное печенье с клюквой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 октября 2013 года Nat W #

вопрос по рецепту

Печенье мне очень понравилось, только не поняла белок-желток.. Желток взбить и в тесто? Белок тоже взбить? Спасибо и удачи в конкурсе

18 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Все исправила)). Белок который остался от яйца. Желток в тесто. Спасибо за замечание

18 октября 2013 года Nat W #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушное печенье с клюквой

Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушное печенье с клюквой»:

Похожие рецепты

Печенье "Гарибальди"

Печенье "Солнышко"

Овсяные талеры

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты

Печенье "Клубничные квадратики"

Печенье "Ореховые мини-рулеты"

Медовое печенье с начинкой

Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"

Шоколадное печенье с сюрпризом

Фотографии «Воздушное печенье с клюквой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!