Вкусный, легкий и полезный салат!
Таня МилашкаПоваренок 1 уровня
- 18 октября 2013, 23:46
- 3395
Салат из перепелиных яиц
Ингредиенты для «Салат из перепелиных яиц»:
- Каштан — 50 г
- Рис дикий — 150 г
- Голень куриная — 250 г
- Яйцо перепелиное — 10 шт
- Листья салата / Салат — 8 шт
- Масло льняное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1184.1 ккал |
белки
76.2 г |
жиры
74.9 г |
углеводы
50.6 г |
| Порции | |||
| ккал 592.1 ккал |
белки 38.1 г |
жиры 37.5 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.1 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 11 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат из перепелиных яиц»:
-
Главные помощники - перепелиные яйца. Варю их 5минут.
-
Куриное бедро варю 50минут, даю остыть и режу на мелкие кусочки.
-
Перепелиные яйца режу на две половинки.
-
Кладу перепелиные яйца на нарезанные листья салата (предварительно вымытые в холодной воде)
-
Отвариваю дикий рис 50 минут, также варю каштаны 15минут, после чего немного обжариваю, даю остыть и режу их на мелкие кусочки.
-
Отварное куриное мясо и рис кладу на тарелку, получается уже довольно вкусный салат.
-
Но чтобы придать особый вкус, посыпаю мелко нарезанным каштаном) Этот салат можно подавать без заправки, если вы любитель достаточно "сухого" вкуса, или же полить хорошим маслом. Лучше всего подойдет льняное, оно подчеркнет вкус блюда и не испортит лишним привкусом. К тому же оно очень полезное.
Доказано, что перепелиные яйца полезнее куриных. По последним данным их польза признана по 10 заболеваниям. Перепелиные яйца очень полезны вегетарианцам, так как содержат большое количество В12. Также они содержат магний, калий цинк, марганец, фосфор, витамины А, В1 и В2. Больше всего активных веществ содержится в сыром виде, поэтому их нужно употреблять по утрам за 15минут до завтрака.
Каштаны содержат меньше всего жиров, по сравнению с арахисом, миндалем и грецким орехом. Плоды каштана содержат пектины, масла, крахмал, дубильные вещества.
Дикий рис содержит огромное количество витаминов группы В, в большом количестве фолиевую кислоту, из за этого дикий рис превышает обычный в 5раз.
Льняное масло очень полезное для здоровья. Оно занимает первое место по биологической ценности по сравнению с другими растительными маслами. В нем присутствуют витамины А, В, Е, К, жирные кислоты.
Каштаны содержат меньше всего жиров, по сравнению с арахисом, миндалем и грецким орехом. Плоды каштана содержат пектины, масла, крахмал, дубильные вещества.
Дикий рис содержит огромное количество витаминов группы В, в большом количестве фолиевую кислоту, из за этого дикий рис превышает обычный в 5раз.
Льняное масло очень полезное для здоровья. Оно занимает первое место по биологической ценности по сравнению с другими растительными маслами. В нем присутствуют витамины А, В, Е, К, жирные кислоты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2014 года miommm78 #
19 октября 2013 года semsvet #
19 октября 2013 года Таня Милашка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: