Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 21 октября 2013, 8:17
  • 55804

Салат "ЗОЖ"

Рецепт: Салат ЗОЖ

Может кто-нибудь помнит, во времена СССР был популярен журнал "ЗОЖ", эта аббревиатура расшифровывалась, как "Здоровый образ жизни". Именно оттуда я, давным-давно, взяла рецепт этого салатика, который там назывался, как "Очищающий".

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "ЗОЖ"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
574.1 ккал 		белки
7.7 г 		жиры
35.1 г 		углеводы
59 г
Порции
ккал
287.1 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
17.6 г		 углеводы
29.5 г
100 г блюда
ккал
104.4 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «Салат "ЗОЖ"»:

  • Если у вас есть в наличии отваренная морская капуста, то приготовление этого салата займёт у вас считанные минуты.
    Конечно, с этим продуктом у нас на Дальнем Востоке нет проблем, мы её заготавливаем (сушим) сами, а также она продаётся в замороженном виде.
    Вот, такого вида замороженная морская капуста продаётся у нас в магазинах.
    Мороженную капусту кладём в кипяток и варим около 20 минут с момента закипания.

  • Варёную морскую капусту откидываем на дуршлаг и промываем холодной водою, так как она обычно содержит песок.

  • Набор продуктов для салата прост: морская капуста, яблоко, морковь, белокочанная капуста, чернослив и лимон.

  • Морковь нарезаем или натираем тонкими полосками.

  • Точно так же натираем яблоко.

  • Тонко шинкуем белокочанную капусту.

  • Капусту слегка солим и перетираем руками.

  • Мелко нарезаем чернослив.

  • Соединяем все вышеперечисленные ингредиенты.

  • Добавляем морскую капусту, сок лимона и растительное масло.
    Сразу хочу отметить, что калорийность этого салата зависит от того, сколько масла вы добавите. При отсутствии масла калорийность салата менее 30 ккал на 100 гр. Наличие масла увеличивает калорийность до 70 ккал на 100 гр.

  • Добавляем к салату мелкопорубленную зелень петрушки, перемешиваем.

  • Приятного аппетита и будьте здоровы!



Этот салат - кладезь витаминов и микроэлементов, прекрасно очищает кишечник, улучшает его моторику.
Еще одно достоинство салата - его всесезонность. Ешьте этот салат 2-3 раза в неделю вместо ужина, и ваш кишечник будет всегда работать без сбоев.
Кто, о чём, а я хочу воспеть в этом салате Оду - морской капусте (ламинарии).
Ламинария является богатым природным источником в первую очередь йода, который способствует выводу из организма токсинов, радионуклидов, тяжелых металлов и даже свинца.
Употребление в пищу морской капусты благотворно влияет на пищеварение, проводя мягкую физиологичную стимуляцию перистальтических движений кишечника и устраняя в нём застойные явления, которые являются причиной многих заболеваний. Для современных горожан, пленников высококалорийной пищи и гиподинамии, это свойство морской капусты очень ценно. Морская капуста содержит всего 5 ккал на 100 гр.
Ламинария улучшает работу центральной нервной системы, повышает физическую и умственную активность.
Известна антивирусная активность ламинарии, а также её способность нормализовать работу щитовидной железы, а также в излечении эндемичного зоба. Ведь щитовидка выделяет в кровь необходимые организму гормоны. Для образования их требуется йод, который отлично и легко усваивается из морской капусты, нормализуя функции щитовидной железы. Нормализуется сердечно-сосудистая деятельность, уровень кровяного давления, понижается уровень холестерина в крови, тонус сосудов, а количество эритроцитов и гемоглобина повышается.
Включение в свой рацион морской капусты - это лучший способ профилактики атеросклероза, и одно из лучших средств для поднятия иммунитета.
Морская капуста кроме чисто лечебных свойств считается и сильным афродизиаком. С её помощью успешно лечатся многие расстройства женской половой сферы: хронические придатки матки, бесплодие, эрозия шейки матки, трихомонадный кольпит и др.
Но...
К употреблению морской капусты существует немало противопоказаний. Это, в первую очередь, болезненные состояния, при которых вредно чрезмерное употребление йода: непереносимость йода, беременность, аллергические реакции, любые заболевания почек, нефроз, нефрит, геморрой, туберкулез, острые формы заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На обед : Легкий На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный свежий овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "ЗОЖ"
Рецепт: Салат ЗОЖ

Может кто-нибудь помнит, во времена СССР был популярен журнал "ЗОЖ", эта аббревиатура расшифровывалась, как "Здоровый образ жизни". Именно оттуда я, давным-давно, взяла рецепт этого салатика, который там назывался, как "Очищающий".

Ингредиенты для «Салат "ЗОЖ"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "ЗОЖ"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светочка,огромное спасибо за чудесный салат, очень понравился, буду еще готовить!
Лесенька, спасибо, очень рада, что рецептик пригодился.
Пригодился и буду готовить часто, очень люблю морскую капусту
у меня есть ещё интересные рецептики, надо выложить
давай, интересно попробовать новые вкусные и полезные рецепты
Света, принимай мой салатик! Рецепт очень понравился, все продукты так хорошо и неизбито сочетаются. Салат получился пикантный, вкусный. Буду готовить его не один раз. Спасибо большое за рецепт!
Женечка, тебе спасибо за внимание и оперативность.
Света, очень люблю морскую капусту, так что рецепт забрала с благодарностью! Удачи в конкурсе!
Света, очень люблю морскую капусту, так что рецепт забрала с благодарностью! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Женечка
Светик, отличный салат! Жаль, мне что нельзя морскую капусту, а то бы я оторвалась по-полной!
да, Людочка, знаю, что не всем можно
Забрала себе. Очень недурное сочетание)
Отличный и очень полезный салат! Ела я эту капусту все свое детство, да и потом старалась. Не очень ее люблю, но она прекрасно помогает при заболеваниях щитовидной железы!
да, Машуля, очень полезна, понимаю, что на любителя.
Свет, ты меня морскую капусту приучила кушать своими рецептами. А вот про отваренную первый раз слышу. У нас только маринованная продается. Такая не пойдет?
Для этого салата да, но тогда не пересоли и не перекисли (соком лимона).
Супер!!сплошные витамины, забираю в КК
Светочка!Очень полезный салат!Удачи тебе в конкурсе!
спасибо, Ириша
У меня во те времена не было знакомства с таким замечательным журналом , вот возлагаю на тебя миссию восполнения этого недоразумения
спасибо, Машуля
Светик, мой дед и мам до сих пор его читают Хороший рецепт!)))
спасибо, Танюша.
Супер!!!
не ЗОЖ, а ЖЗЛ - жизнь замечательных людей
то совсем другое)))
Помню, помню ЗОЖ, и рецепт что надо! Удачи тебе!!!
мой папа был фанат этого журнала, до сих пор хранит, всё мне вырезки подсовывал
Свет, да у меня то ж где в чулане кипа этой подписки затыркана
Думаю можно добавить еще корень сельдерея и петрушки.
конечно, это уже на ваш вкус и фантазию, у нас нет корня сельдерея.
классный салат.спасибо большое.очень люблю морскую капусту.а журнал ЗОЖ и сейчас ещё выпускается.
просто 20-25 лет назад у меня была его подшивка)))
Полезный салатик!
Полезный салатик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки