Паста из твердых сортов пшеницы с отварной куриной грудкой в соусе из брокколи, козьего сыра и орехов. Вкусное и полезное блюдо, в котором брокколи очень умело замаскирована - уловка для детишек, которые не очень любят этот овощ.
AnnaSiПоваренок 5 уровня
- 22 октября 2013, 23:42
- 7882
Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи
Ингредиенты для «Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи»:
- Паста (из твердых сортов пшеницы) — 150 г
- Грудка куриная — 2 шт
- Брокколи — 100 г
- Орехи грецкие (5 штук) — 30 г
- Сыр козий (мягкий или творог) — 40 г
- Чеснок — 0,5 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
966 ккал |
белки
153.2 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
12.1 г |
| Порции | |||
| ккал 483 ккал |
белки 76.6 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.5 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи»:
-
Куриную грудку (2 шт) залить кипятком и варить на среднем огне 20-25 минут. После нарезать кубиками.
-
Пока варится грудка, брокколи (100 г) разобрать на соцветия, помыть и отварить в кипящей воде 5-7 минут. Она не должна быть слишком разваренной.
-
Брокколи дать немного остыть, соединить в чаше блендера с орехами (30 г), чесноком (0,5 зуб.) и козьим мягким сыром (40 г), который можно заменить творогом.
-
Все измельчить, при надобности, в соус можно добавить 1 ч. л. сметаны и соль по вкусу.
-
Пасту из твердых сортов пшеницы отварить в кипящей воде 7-10 минут.
-
2/3 соуса соединить с пастой, остальное добавить к куриной грудке.
Приятного аппетита, крепкого здоровья Вам и Вашей семье! 
Козий сыр, который считается гипоаллергенным, в отличие от коровьего сыра, менее калорийный, всего 290 ккал на 100 гр. и в нем больше белка (21,3 гр) и мало углеводов (0,7гр). В составе козьего сыра больше витаминов А, С и РР, которые помогают процессу кроветворения в наших клетках и благоприятно воздействуют на обменные процессы в организме.
Грецкие орехи - источник витаминов B2 и B12, A, D C, E, K, ненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6, фосфора, марганца, йода, калия, магния, селена, кобальта.
Брокколи - имеет сильные иммуностимулирующие свойства, богата питательными веществами и полезными микроэлементами, которые защищают все системы нашего организма от повреждений, вызванных агрессивным действием свободных радикалов.
Польза макаронных изделий из твердых сортов в том, то там содержится витамин В1 в большом количестве. Это важно для людей с тяжелыми физическими нагрузками – снимает усталость. Они содержат сложные или медленные углеводы, которые сгорают медленно, пополняют постепенно запасы гликогена в мышцах. Это имеет значение для спортсменов.
Так же нужно отметить низкокалорийность данного продукта: 190 кал на 50 г сухих макарон.
Куриная грудка - очень диетический продукт, всего 113 Ккал на 100 гр. Он обеспечит чувство сытости на долго, не перегружая организм жирами.
Козий сыр, который считается гипоаллергенным, в отличие от коровьего сыра, менее калорийный, всего 290 ккал на 100 гр. и в нем больше белка (21,3 гр) и мало углеводов (0,7гр). В составе козьего сыра больше витаминов А, С и РР, которые помогают процессу кроветворения в наших клетках и благоприятно воздействуют на обменные процессы в организме.
Грецкие орехи - источник витаминов B2 и B12, A, D C, E, K, ненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6, фосфора, марганца, йода, калия, магния, селена, кобальта.
Брокколи - имеет сильные иммуностимулирующие свойства, богата питательными веществами и полезными микроэлементами, которые защищают все системы нашего организма от повреждений, вызванных агрессивным действием свободных радикалов.
Польза макаронных изделий из твердых сортов в том, то там содержится витамин В1 в большом количестве. Это важно для людей с тяжелыми физическими нагрузками – снимает усталость. Они содержат сложные или медленные углеводы, которые сгорают медленно, пополняют постепенно запасы гликогена в мышцах. Это имеет значение для спортсменов.
Так же нужно отметить низкокалорийность данного продукта: 190 кал на 50 г сухих макарон.
Куриная грудка - очень диетический продукт, всего 113 Ккал на 100 гр. Он обеспечит чувство сытости на долго, не перегружая организм жирами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2013 года chudo #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года kotenochkin #
Аня, сделала бы прямо сегодня, всё в наличии, но ГВ задаёт тон всем нашим обедам и ужинам...
Рецепт -
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года kotenochkin #
23 октября 2013 года Ольчик40 #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года skyfuntik #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Puziks #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года irina_vip #
Анюта, замечательное блюдо! Обязательно воспроизведу!
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года irina_vip #
Дело в том, что сегодня я себе обед совершенно случайно приготовила по твоему рецепту. В том смысле, что стала жарить грудку на гриле, вспомнила, по твою пасту, прочитала рецепт, проверила ингредиенты на наличие и - вуаля!
Шикарный обед, прекрасное блюдо, вкусно, питательно, полезно, сбалансировано и
не обожарлась
легко!Увы, фото только с телефона, портить впечатление не буду, в самое ближайшее время повторю и сделаю приличный отчёт!
Спасибо, Аннет!
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года irina_vip #
В самое ближайшее время повторю, может даже и завтра!
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Selin01 #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года мисс #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года СНежк_а #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года СНежк_а #
23 октября 2013 года Шахзода #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Бэбита #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: