Быстрый торт. Бисквиты для тортов - белый и шоколадный - делала из готовой сухой смеси. Украшения - розы - тоже покупные. Всего работы - испечь коржи, приготовить крем и собрать торт. Торт получился очень вкусным, сочным и съели его за день.
NikaПоваренок 8 уровня
- 27 октября 2013, 7:52
- 2500
Торт "Розовая поляна"
Ингредиенты для «Торт "Розовая поляна"»:
- Бисквит (светлый - 450г порошка, темный - 400 г порошка) — 2 шт
- Рикотта (2 пачки) — 400 г
- Сыр сливочный (Филадельфия, 2 пачки) — 400 г
- Соус (брусничный D'arbo" ) — 5 ст. л.
- Брусника (замороженная, по вкусу)
- Стружка кокосовая (1 пакетик, для обсыпки торта) — 15 г
- Сахар (в крем) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2395 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
200.9 г |
углеводы
82.6 г |
| Порции | |||
| ккал 184.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Торт "Розовая поляна"»:
-
Сухая смесь для тортов. Можно использовать готовые коржи.
-
№1. В шоколадный порошок я налила 150 г воды и 50 г рафинированного подсолнечного масла, как написано в инструкции. Хорошо перемешала. В разъёмную форму (у меня 28 см, лучше 24 см ) положила пергаментную бумагу, хорошо смазала её и бока формы. Поставила выпекаться в разогретую духовку на 20 минут при t 180 градусов.
№2. В белый порошок налила 200 г воды, перемешала и поставила выпекаться на такое же время и при той же температуре, что и тёмный. -
Для крема - рикотта, филадельфия и брусничный соус.
-
Соединила рикотту и филадельфию, добавила для вкуса соус и всё хорошо перемешала в комбайне.
-
Коржи пропитала соусом (жидкостью из соуса). Тёмный - верхнюю сторону. Светлый - нижнюю и верхнюю стороны.
Тёмный корж обмазала кремом, насыпала ягоды брусники и сверху положила белый корж.
Белый корж можно было разрезать на две части. Но я решила оставить как есть, целый, не разрезая. Хорошо обмазала кремом верхний, белый корж и бока торта. -
Торт сверху и по бокам обсыпала зелёной кокосовой стружкой.
-
В списке ингредиентов не нашла украшения. Верх торта украсила розами (взбитая сахарная пудра с белком). Двух пачек мне не хватило, позаимствовала две розочки из третьей упаковки. В одной упаковке 6 штук. У меня ушло 14 роз, 13 по краям и 1 по центру.
-
Получилась зелёная полянка с розовыми розами.
-
Коржи выпекала вечером и пропитала их соусом. Остывшие обмазала кремом и убрала до утра в холодильник. Время на это ушло 50 - 55 минут.
-
За ночь коржи хорошо пропитались, крем застыл, не растёкся за счёт филадельфии.
-
Украшала минут 5 - 7. Обсыпала стружкой, разложила сверху розы и листочки. Ночь в расчёт не беру, приблизительно торт готовила час.
-
Бисквитные коржи получились воздушными и сочными. Пропитка в меру сладкая. Можно было добавить ром или другой алкоголь, но я не знала, что за гости ко мне придут в субботу. Возможно дети.
-
За день весь торт съели. Приехала коллега с сыном. Потом любимый Раджа. Под вечер подруга. Ну, и я с сыновьями... Приготовление торта простое, быстрое. Результат вкусный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2013 года Светлана Владимировн #
27 октября 2013 года vilkamanka #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года lema #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года lema #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года avani #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Olga Ka #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года tomi_tn #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Ирушенька #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года мисс #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Zhanna58 #
Ниночка, люблю твои фото! Когда смотрю на них, становится как-то спокойно, хорошо... Они такие домашние, добрые, уютные! Спасибо!!!
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года mixrutka #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Алла 1976 #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 октября 2013 года лялич #
27 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: