Потрясающе вкусный мармелад! Яркий натуральный вкус мармелада идеально подойдет к блюдам из мяса, птицы, а также послужит хорошей намазкой на тостовый хлеб, отлично сочетается с сыром. Идеален для здорового питания.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 29 октября 2013, 22:15
- 18836
Мармелад из красного лука с клюквой
Ингредиенты для «Мармелад из красного лука с клюквой»:
- Лук красный — 3 шт
- Клюква (я использовала клюквенный соус, 6-8 ст. ложек) — 1 стак.
- Сахар (корректировать под свой вкус) — 3 ст. л.
- Масло оливковое (0,5 стакана)
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Соль (соль нужна крупная или морская) — 1 ч. л.
- Перец черный ( чёрный, свежесмолотый 0,5 ч.л)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
424.4 ккал |
белки
4.1 г |
жиры
0 г |
углеводы
103.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Мармелад из красного лука с клюквой»:
-
Красный лук нарезать крупными ровными ломтиками
-
В разогретое оливковое или растительное масло добавить лук, прожарить, пока он не изменит цвет, добавить соль и свежесмолотый перец, тушить 15-20 минут на слабом огне
-
Затем добавить сахар, яблочный уксус, потушить до упаривания жидкости и добавить стакан клюквы или клюквенный соус, продолжить тушить до готовности клюквы.
-
Получается вот такой изумительный мармелад.
Красный лук - уникальный овощ. Полезные свойства красного лука основаны на его способности выводить из организма плохой холестерин.
Красный лук также рекомендован для лечебного питания при заболеваниях почек, очищает кишечник от болезнетворных микроорганизмов.
Международный союз диетологов признал омолаживающие свойства красного лука.
Квертицитин - мощный природный антиоксидант, содержащий в луке - помогает бороться с раком организму, генетически предрасположенному к этому страшному заболеванию.
Будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2013 года terry-68 #
8 декабря 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года Хироко #
7 декабря 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года SeLena T #
7 декабря 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года Navely #
7 декабря 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Марья Криворучко #
Он как мёд, если есть ... то его сразу нет!
Вот покажу тебе мой сегодняшний завтрак (с ржаными капустными оладушками). Головокружительно вкусно!!!
СПАСИБО!!!
14 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Марья Криворучко #
Я вот наивная второй раз тож так думала, кааак наготовлю! в итоге был третий
14 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Марья Криворучко #
9 ноября 2013 года irina_vip #
Людааааа, что ты сделала со мной, я влюбилась беспросветно!!!
Так, теперь сухим языком строго по делу: масла уменьшила, ты уж прости, до 5 ст.л., сахару 3 ложки, но с горкой. Уксус винный красный, добавила по веточке тимьяна и розмарина. Вот.
10 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года irina_vip #
А масла в следующий раз ещё уменьшу, мне показалось, что и пары ст.л. достаточно будет.
PS Я вчера всю норму в одно лицо слопала, представь!
10 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года irina_vip #
Ой, забыла сказать, я с брусникой делала, с мороженной. Немного оттаяла и пробила блендером, не тщательно.
10 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года Первушина Елена #
4 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Эсмеральда #
4 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года konservatorka #
Делала без уксуса, на две луковицы и со свежей клюквой. В следующий раз, а он будет ОБЯЗАТЕЛЬНО, возьму меньше масла, добавлю розмарина, мне его недостает, и сушеного чеснока.
БЛАГОДАРЮ за новый, для меня, ИЗЫСКАНЫЙ вкус!!!!
1 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года konservatorka #
1 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года Демоника #
1 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Sugar #
31 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года maraki84 #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Татника #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года lagoon #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года chudo #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года кисаВасилиса #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года lubashka55 #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Марьям-апа #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Olena731 #
30 октября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: