Хоменташен - традиционное угощение, которое подается на празднике Пурим. Треугольнички получаются очень вкусными, сочными. В качестве начинки также можно использовать мак, орехи и мед.
- 5 ноября 2013, 12:17
- 21579
Хоменташен
Ингредиенты для «Хоменташен»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 200 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Чернослив (без косточек) — 250 г
- Джем (Махеевъ «Черничный») — 4 ст. л.
- Чай черный (крепкий)
- Масло сливочное — 120 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3427.2 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
109.9 г |
углеводы
587.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 60 г |
Рецепт «Хоменташен»:
-
Сливочное масло растереть с сахаром, постепенно добавить муку и перемешать. Соединить в миске молоко, яйцо и ванильный сахар. Смешать с мучной смесью. Миску с тестом накрыть и поставить в холодильник на 1 ч.
-
Приготовить начинку. Чернослив залить горячим чаем и отставить на 30 мин. Затем слить и размолоть в блендере в однородное пюре. Смешать с джемом.
-
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт, вырезать из него круги диаметром около 7 см. В середину каждого круга положить по 1–2 ст. л. начинки.
-
Защипнуть края теста, как показано на картинке. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и выпекать 15 мин. при 180°С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2015 года ella etika #
29 июля 2014 года olgav0311 #
14 марта 2014 года пеки-нес #
6 ноября 2013 года SVEN82 #
6 ноября 2013 года kisylia #
5 ноября 2013 года Alefniunia #
5 ноября 2013 года Marioka82 #
5 ноября 2013 года VeVeTa Tuk #
5 ноября 2013 года moni4 #
5 ноября 2013 года М Т #
5 ноября 2013 года kitri #
спасибо,беру в меню!
5 ноября 2013 года lonesoul #
5 ноября 2013 года Виолетта64 #
5 ноября 2013 года Виолетта64 #
5 ноября 2013 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
5 ноября 2013 года rithen #
5 ноября 2013 года Джардони #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: