Не знаю автора рецепта, списала когда-то на gotovim.ru. Очень хотелось приготовить, но сыр с плесенью никак не доживал до момента приготовления салата : ( И, наконец, я его приготовила! свекла с орехами и чесноком - довольно известное сочетание, а вот соус с его необычным, пикантным вкусом, скажем так - на любителя. Мне понравилось, спасибо неизвестному автору, салат в своей КК отметила двумя плюсами :)
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 7 ноября 2013, 0:02
- 29144
Свекла с сырным соусом и грецкими орехами
Ингредиенты для «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:
- Свекла (вареная) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи грецкие — 50 г
- Масло сливочное (соус) — 50 г
- Шампиньоны (соус) — 100 г
- Сливки (соус) — 100 мл
- Сыр голубой (соус) — 100 г
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1564.1 ккал |
белки
36.7 г |
жиры
139.4 г |
углеводы
41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:
-
В оригинальном рецепте сыр с зеленой плесенью, но мне что-то такой на глаза не попадался...
-
Сначала приготовим соус.
Мелко нарезаем грибы и припускаем их в сливочном масле до мягкости. -
Вливаем сливки
-
Добавляем нарезанный кусочками сыр.
-
Варим на медленном огне.
Сыр должен полностью раствориться, а соус немного загустеть.
Пробуем на соль, если надо, добавляем.
Снимаем с огня и полностью остужаем.
При остывании соус станет гуще. -
Вареную свеклу трем на крупной терке. Желательно, тертую свеклу положить в сито для стекания сока.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к свекле.
Грецкие орехи немного измельчаем, часть оставляем для украшения, остальные добавляем к свекле. Подсаливаем по вкусу. Перемешиваем. -
Подавать лучше порционно, поливая остывшим соусом и украсив грецкими орехами.
Вот такой обычный салат с необычным соусом 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2018 года eleayda #
1 декабря 2017 года nkova09 #
1 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года nkova09 #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года nkova09 #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года nkova09 #
1 декабря 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2017 года nkova09 #
9 сентября 2017 года Светланка g980 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года Светланка g980 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года Светланка g980 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года Светланка g980 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года Светланка g980 #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года veronika1910 #
9 сентября 2017 года mtata #
10 сентября 2017 года Ирушенька #
14 сентября 2017 года mtata #
12 августа 2017 года inna_2107 #
27 октября 2016 года shemet777 #
27 октября 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Конечно же, блюдо на любителя. Сын голубую плесень на сыре не переносит, а белую уплетает с удовольствием
29 июля 2016 года Сонита #
31 июля 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2015 года Poulina-2 #
25 июня 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2014 года demekaterina #
29 апреля 2014 года Olga-Helga #
30 апреля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
21 февраля 2014 года IrisKa_Lis #
22 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 февраля 2014 года Патиряшка #
15 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 февраля 2014 года Exitos #
Салат забираю к себе, на выходные обязательно приготовлю уже и так знаю, что это в моем вкусе
Спасибо автору
13 февраля 2014 года Патиряшка #
13 февраля 2014 года lorion #
13 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2014 года Irena Paloma #
9 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 января 2014 года panna1979 #
30 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, аппетитное фото!
29 января 2014 года Гусева Лариса #
30 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 января 2014 года inga5 #
спасибо за рецепт.
30 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2014 года inga5 #
29 января 2014 года Демурия #
30 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
а мы с мужем любим плесень в сыре
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: