Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 7 ноября 2013, 18:19
  • 145166

Нежная запеченная свинина

Рецепт: Нежная запеченная свинина

Решили с мужем приготовить вот такую вот свинину гостям.. Мясо получилось очень нежным и сочным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Нежная запеченная свинина»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4177.7 ккал 		белки
252.5 г 		жиры
333 г 		углеводы
55.8 г
Порции
ккал
417.8 ккал		 белки
25.3 г		 жиры
33.3 г		 углеводы
5.6 г
100 г блюда
ккал
242.9 ккал		 белки
14.7 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Нежная запеченная свинина»:

  • Ингредиенты.

  • Начинаем с того, что нашпиговываем свинину чесноком..

  • Затем натираем мясо солью и перцем.

  • Затем натираем мясо горчицей

  • И хреном.

  • Затем на мясо сверху и снизу кладем розмарин.

  • Затем укладываем мясо в пакет и кладем в холодильник на 14-15 часов.
    Я, примерно, в 11 вечера в холодильник положила и в 13.00 дня вынула..

  • Затем достаем мясо из холодильника..

  • Затем на сильно разогретой сковородке обжариваем мясо со всех сторон.. Как бы запечатывая мясо..

  • Затем на мясо кладем свежий розмарин )) И муж кинул пару перьев зеленого лука)))

  • Запечатываем мясо плотно в фольгу..)
    И ставим в духовку на 2 часа, при температуре 200-220*С..))

  • И через 2 часа мясо готово..)

  • Можно подавать к столу..)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее закуска

Вкусы: мясной аппетитный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежная запеченная свинина
Рецепт: Нежная запеченная свинина

Решили с мужем приготовить вот такую вот свинину гостям.. Мясо получилось очень нежным и сочным.

Ингредиенты для «Нежная запеченная свинина»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежная запеченная свинина» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусное, нежное, ароматное мясо. У меня без розмарина.
Большое спасибо!
Рада что вам понравилось?
Восхитительное мясо получилось! Нежное, ароматное, вкусное, с пикантной ноткой! Мясо мариновала почти сутки, обжарила на сковороде и не в фольгу его положила, а в тесто пресное. Запекала в духовке полтора часа. Спасибо огромное, Ирина, за чудесный рецепт!
На фото 2 мяса, по Вашему рецепту верхнее, очень вкусно, только хрен на горчицу заменила. Кушали с апельсиновым соусом от Olga Ka!!! Супер вкусно)))
НИЧЕГО ОСОБЕННОГО- ВСЕ ОДНО И ТОЖЕ - ТОЛЬКО КОМУ КАКИЕ СПЕЦИИ ПО НРАВУ.....
А обжаривать мясо совсем без масла надо?
Да просто чудо какое- то. Запекала мясо по вашему рецепту уже много раз. На самом деле состав специй не важен( каждому свои), но обжарка _обязательна. А чтобы мясо не крошилось при нарезке я обвязываю (ещё сырым) его джутовым шпагатом. Спасибо за идею
От меня - ++++++ Мясо выходит очень мягким (но не разваливающимся), ароматным и вкусным. В комментариях к рецепту в КК так и написала, цитирую "Очень вкусно, мягко, ароматно". Правда за неимением всех ингредиентов пришлось немного изменить рецепт. Хрен у меня был обычный с пакета (который красный), а розмарина не было вообще - ни сухого, ни мокрого))) Поэтому после натирания солью и перцем натерла ещё приправой для мяса. Но результат - проглотить и не забывать) Большое спасибо!
Очень вкусное мясо получилось. У меня был кусок шеи. При нарезке тоже крошилось, вероятно нужно было меньше времени запекать. Не смотря ни на что, гости были в восторге. Забираю в КК. Иришулька, спасибо за рецепт, вкусно, просто и эффектно))))
Спасибо большое за рецепт,очень вкусное мясо получилось Только не поняла,почему моё мясо при нарезке сильно раскрошилось.Может кто-то знает, подскажите пожалуйста.
а вот и мой фотоотчет)
мясо - изумительное, - обжарка перед запеканием играет, по-моему, большую роль!)
только я запекала в рукаве, - фольга закончилась в хозяйстве, и запекала 1,5 часа, т.к. кусочек свининки был поменьше)))
Очень красиво и аппетитно..)
очень хороший рецепт, я тоже мясо обжариваю перед запеканием, очень вкусно получается!)
Ирочка, вот это вкуснятина
Спасибо..)
Очень аппетитный кусочек))))
Очень хочется попробовать Ваше мяско!!! Выглядит аппетитно!!! К праздничному столу в самый раз!!!
спасибо))
Очень ароматное мяско!
Как вкусно!!! Спасибо!
Отличное балыковое мясо! Красиво и ароматно!
Иришка, мясо - просто загляденье. Аромат через монитор чувствую
Спасибо..)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!