Этот рецепт муж вырезал из газеты и попросил меня его приготовить. Поскольку никаких иллюстраций к рецепту не было, пришлось додумывать технологию и оформление. Получился очень вкусный пирог. Особенно вкусным он стал на второй день, когда пропитался от начинки.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 9 ноября 2013, 17:42
- 6062
Яблочно-творожный пирог
Ингредиенты для «Яблочно-творожный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Масло сливочное (150 г в тесто, остальное в начинку) — 180 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (0,5 стакана в тесто) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко (2- в тесто, остальные в начинку) — 8 шт
- Творог — 250 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Изюм — 50 г
- Ванилин
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4578.2 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
168.7 г |
углеводы
671.3 г |
| Порции | |||
| ккал 381.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 55.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Яблочно-творожный пирог»:
-
Яблоки очистить от кожуры, вынуть серединку.
Два яблока натереть на мелкой терке. Остальные нарезать дольками.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, ванилином. Добавить размягченное масло. Растереть в жирную крошку. Добавить яйцо и яблочное пюре. Вымесить тесто и убрать в холодильник. -
Яблоки нарезать тонкими ломтиками. В сковороде растопить масло, положить яблоки, засыпать сахар и на небольшом огне яблоки заколеровать.
-
Творог растереть с крахмалом. К нему подмешать яблоки и изюм.
-
Бумагу для выпечки смазать маслом. Тесто разделить пополам. Тесто довольно липкое. Скалку и руки стоит смазывать растительным маслом. Раскатывать прямо на бумаге для выпечки. Сделать бортик.
-
Выложить начинку и сверху сделать решетку из остатков теста.
-
Выпекать 30 минут при температуре 180-200 градусов. Вынуть из духовки и остудить под влажным полотенцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2013 года mariana82 #
9 ноября 2013 года Демурия #
9 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2013 года Живага Елена #
9 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 ноября 2013 года Живага Елена #
9 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: