Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 9 ноября 2013, 18:57
  • 4670

Творожно-ячменный батон

Рецепт: Творожно-ячменный батон

Трудно назвать мучные изделия полезными, но данный батон "почти полезный", т. к. приготовлен на твороге с использованием ячменной муки. На завтрак можно позволить себе пару кусочков (для вечно худеющих)! Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Творожно-ячменный батон»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3001.2 ккал 		белки
108.5 г 		жиры
19.8 г 		углеводы
612.1 г
100 г блюда
ккал
225.7 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
46 г

Рецепт «Творожно-ячменный батон»:

  • Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо, сахар, соль.

  • В теплое молоко добавляем дрожжи, ждем 5-10 мин. пока они растворятся.
    Затем загружаем в ХП все ингредиенты, в соответствии с инструкцией к ней. У меня сначала жидкости.

  • Затем мука.

  • ХП я пользуюсь для замеса и подъема теста. Оно должно увеличиться в 2-3 раза.
    В процессе замеса следите за колобком, если тесто не формируется в мягкий колобок, то либо подсыпьте немного муки, либо подлейте молока (воды).

  • Раскатываем тесто в прямоугольник. По желанию можно смазать растопленным сливочным маслом.

  • Скручиваем батон. Оставляем его на расстойку.

  • После того, как батон значительно увеличится в размере, делаем насечки и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 30-40 мин.

  • Получается вот такой большущий батон.

  • Можно разделить тесто на 2 части и испечь 2 батона поменьше.

  • ...

  • ...

Это срез большого батона. Сверху мазала сладким сыром. Очень вкусно!




А это срез батона поменьше.








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: выпечка хлеб батон

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-ячменный батон
Рецепт: Творожно-ячменный батон

Трудно назвать мучные изделия полезными, но данный батон "почти полезный", т. к. приготовлен на твороге с использованием ячменной муки. На завтрак можно позволить себе пару кусочков (для вечно худеющих)! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожно-ячменный батон»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожно-ячменный батон» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светочка! Батон шикарный В разрезе вообще бомба
Спасибо, дорогая!
Света, какой шикарный батончик! А разрез - просто чудо как хорош!
Спасибо, Мариночка!
Рецепт чудо! К чаю да молоку в самый раз.С утра отправлю мужа на закупку продуктов.
И правильно!
Мне не повезло,муж раньше сбежал на рыбалку.Но от судьбы не уйдешь,придется ему завтра потрудиться
Очень вкусный хлебушек
Спасибо, Алиночка! Сто лет тебя не видела!
Светик, какой интересный батон. Осталось купить ячменную муку. Забираю в свою КК
Спасибо, Женя! Его и с цельнозерновой мукой можно испечь!
О, тогда обязательно попробую на днях. Вот только печь буду в виде хлеба: у меня духовка мозги пудрить начала.
Света, не верится, что разрез ручной работы, какая ты молодчина
Спасибо, Танюш! А почему не верится?
потому что разрез идеальный
какой красЯвый
Спасибо, Ириш! А ты своим печешь хлеба, батоны?
ой не до хлеба я еще не созрела
А я быстро созрела! долго ХП покупала!
если я еще и хлеб начну печь с булоньками,то можно на кухне раскладушку ставить и там же ночевать))
А я бы с удовольствием! Люблю это "гязное" дело!
Светик, чудесный батон. Читала про хлеб с творогом, но не пробовала. Шикарно получилось. А у меня сейчас печется на сгущенке. Не знаю. что получится.
О! На сгущенке! Будешь выкладывать?
Если понравится, покажу в дневнике.
Прекрасный хлеб!
Спасибо, Оля!
Светик, Светик-семицветик, ну нет в наших аптеках и магазинах такой муки, а хлеб-то сказочно хорош и вкусен!
Как теперича быть, чем заменить ячменную муку, хотя ячмень зерна у меня есть, но их нереально смолоть до консистенции муки. ААА.. подскажи, милая!
Сейчас уже загрула на Кубинский чудный хлебушек, а в течении недели постарюсь побродить по инету, авось и найду. Спасибо, Светочка!
Вот так вот жить то, по заграницам! Ни муки вам ячменной, ни хамства в магазинах и на грязи на улицах! Бедолаги вы бедолаги!
А какая мука у вас продается? Думаю, что с цельнозерновой тоже будет хорошо!
А что за Кубинский хлебушек?
Светуля, отличный батончик структура потрясающая
А ты его не помнишь?
неа я ж молодая, память короткая
Ну да, глупый вопрос!
Ну очень соблазнительно!!! Утащила, жди отчета
О! Ждууу!
осталось муку такую раздобыть, надо ехать в тот магазинчик, может у них есть
Светик, интересный рецепт батона!
Светик, да разве можно тебя удивить!
Да ты что, очень даже легко!
Светик, ну может, на китайских-японских сайта и да! А вот я...
Светик, у тебя очень интересные рецепты, поверь!
Отличный батон!!!
На здоровье!
Светочка, ну какой же аппетитный хлебушек.
Оля, угощайся! Всегда тебе рада!
Светлана, очень хороший состав хлебушка, с творогом я делала, мне очень нравится, а вот с добавлением ячменной муки.., что-то я ее нигде не видела , это не тоже самое, что и овсяная?
Спасибо! Если честно, то с овсяной мукой ни разу не пекла, она мне не попадалась. А вот ячменную я покупаю в аптеке.
Даже так? обязательно посмотрю в аптеках
↑Ответ для Светусенька
ячменная это не то же самое что овсяная, ячмень это перловка
Светик , классный хлебушек ! Ещё бы молочка к нему...
В точку! С молоком вкусно при вкусно!
Свет , не дразни меня
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки