Долго я смотрела на красивые печенья в Интернете и вот решилась сделать сама. Хочу поделиться с вами рецептом отличного теста для печенья и вариантами украшения
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 9 ноября 2013, 22:53
- 10240
Миндальное печенье с мастикой
Ингредиенты для «Миндальное печенье с мастикой»:
- Мука пшеничная / Мука — 275 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Миндаль (экстракт) — 2 мл
- Разрыхлитель теста — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2256.9 ккал |
белки
33.9 г |
жиры
75.9 г |
углеводы
368.6 г |
| Порции | |||
| ккал 112.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 63.6 г |
Рецепт «Миндальное печенье с мастикой»:
-
В этом рецепте важно соблюдать пропорции. Для начала взвесьте муку, нам нужно 275-276 гр
-
Соедините сыпучие продукты - разрыхлитель, просеянную муку и сахарную пудру (я сделала пудру из коричневого сахара)
-
Добавьте в сухую смесь размягченное сливочное масло и размешайте тесто до образования крошки.
-
Добавьте взбитое яйцо, мед и миндальный экстракт.
-
Замешайте тесто до однородности. Готовое тесто упакуйте в пленку и отправьте на 30 минут в холодильник.
-
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Раскатайте тесто и вырезайте печенье любимы формочками, которые у Вас есть. -
Поставьте печенье на 12 минут в духовку, оно должно стать чуть-чуть хрустящим, но остаться мягким внутри. Достаньте его из духовки и дайте остыть на решетке.
-
Покажу один из вариантов декорирования печенья к свадьбе. Вам понадобится печенье в форме сердца и белая мастика. Вырезайте ее по контуру печенья.
-
Наш клей - это фруктовое повидло, я взяла персиковое.
-
Наклейте "платье" на печенье.
-
Добавьте бусы, сделайте складки при помощи палочки (подойдет и зубочистка), украсьте складки цветочками.
-
Вот примерно так можно украсить печенья к свадьбе :)
Ну, и еще несколько вариантов декора:
Такие печенья можно сделать на Рождество или Крещение:
А вот такие на рождение малыша:
Ну, и общий план:
Такие печенья можно сделать на Рождество или Крещение:
А вот такие на рождение малыша:
Ну, и общий план:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2013 года viktusia #
9 ноября 2013 года Мур Мяу #
9 ноября 2013 года Темычч #
9 ноября 2013 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: