Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста
  • 11 ноября 2013, 1:20
  • 51702

Спагетти по-милански

Рецепт: Спагетти по-милански

Этим рецептом поделилась знакомая. Как варить сами спагетти, я думаю, знает каждый, поэтому уделю внимание соусу. На сайте такого рецепта не нашел. Добавляю к коллекции.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Спагетти по-милански»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3984.8 ккал 		белки
106.6 г 		жиры
231.1 г 		углеводы
370.2 г
Порции
ккал
996.2 ккал		 белки
26.7 г		 жиры
57.8 г		 углеводы
92.6 г
100 г блюда
ккал
250.6 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
23.3 г

Рецепт «Спагетти по-милански»:

  • Спагетти опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности. Параллельно будем готовить соус, чтобы он был готов одновременно со спагетти.

  • Мелко режем лук, тонкими пластинками шампиньоны, кубиками ветчину.

  • Наливаем в сковородку немного оливкового масла, добавляем лук.

  • Когда лук станет прозрачным, добавляем 2 ст. л. муки. Жарим еще 3-4 мин.

  • Затем добавляем 300 гр кипяченой воды, томатную пасту. Доводим до кипения.

  • В прокипевший пару минут соус добавляем грибы. Тушим их под крышкой 10 мин на медленном огне.

  • Затем добавляем ветчину. Выливаем остатки масла. Тушим еще 5 минут под крышкой.

  • К этому времени уже готовы спагетти, слита вода. Добавляем соус в кастрюлю к спагетти, перемешиваем.

  • Спагетти готовы! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: грибной томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Спагетти по-милански
Рецепт: Спагетти по-милански

Этим рецептом поделилась знакомая. Как варить сами спагетти, я думаю, знает каждый, поэтому уделю внимание соусу. На сайте такого рецепта не нашел. Добавляю к коллекции.

Ингредиенты для «Спагетти по-милански»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Спагетти по-милански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ну, такое себе.
Прованские травы на хлеб мазать? В рецепте не указано.
Указанного количества хватит на взвод. Даже половину одному раза на три, за раз не съесть.
Масла ну очень много. Получается жирное-жирное.
Томатной пасты я бы тоже уменьшил.
Рецепт простой, но получается очень вкусно
Рецепт супер,вкусно!!!
спасибо за вкусный рецептик
ушла на кухню
Спасибо большое за оригинальный рецептик. Как сказал мой муж, хорошая замена "макаронам по флотски")))
Спасибо большое за рецепт! Только вместо томатной пасты добавила треть баночки Песто с томатами, сок от помидоров в собственном соку и полпакета Помито с базиликом. Получилось вкусно))
Спасибо за рецептик
Готовила подобную пасту, только вместо томатной пасты был кетчуп)) быстро и вкусно))
Вкусно наверно
Вкусно наверно
Обычные спагетти получились, ничего особенного... не знаю чего я ожидала(судя по кол-ву восторженных отзывов), но явно не этого. Явный перебор с томатной пастой. Это блюдо может спасти разве что горка пармезана сверху..
для меня томат пасты норм
↑Ответ для Элаши
Согласна. Обычные макароны) Удивляют комменты - макароны, грибы, ветчина и томат - это же элементарный набор. Я такое себе еще в школе готовила.
Не хочу вас обидеть ни в коем случае, просто выражаю свое мнение. Уверена, что блюдо полуилочь вкусным. Еще хочу добавить, что вместо томат. пасты всегда использую домашний томат или, если совсем крайняк, то покупной том. сок. Мне так больше нравится.. А том. пасту использую совсем чуть-чуть, лишь чтобы урегулировать кислотность томата.
Беру себе в КК!муж будет в восторге!Обязательно приготовлю и отпишусь!Спасибо!
Зашла сказать Вам большое спасибо за рецепт. А то голову сломала, что готовить сегодня на ужин. И ингредиенты все имеются (даже грибов чуть-чуть осталось).
пожалуйста
а можно не добавлять в конце масло?)
не пробовал я делал только по рецепту но возможно кардинально не изменится...соус не слишком густой получается, острой необходимости в жидкости нет...но не будет ноток оливкового масла
спасибо))сделала без него))вышло очень вкусно)))и красиво))позже добалю фото)
ой, тоже обожаю рецепты, где все порезать, на сковороду, перемешать и готово . Спасибо, вот и нашла, что на ужин приготовить
пожалуйста
Любим спагетти и соус у Вас получился классный!Забираю в КК,обязательно попробуем,спасибо за рецепт!
Приготовила сегодня спагетти по вашему рецепту, очень вкусно получилось! Спасибо большое что поделились рецептом! Он в нашей семье точно приживется!
рад, что понравилось!
Хороший рецепт! Доступные продукты и не сложно! +++
И в принципе быстро
Это точно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки