Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"! В первую очередь хочу поблагодарить Жен Жен (Светлану), за идею с фрикадельками в хлебушке! Я же хочу предложить, вкусные, луковые кексики с маленьким сюрпризом внутри! Интересно выглядит, как закуска, на два укуса!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 12 ноября 2013, 1:51
- 7063
Луковые мини-кексики с сюрпризом
Ингредиенты для «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Лук белый — 1 шт
- Укроп
- Фарш мясной — 300 г
- Кабачок (маленький) — 1 шт
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
15.4 г |
углеводы
148 г |
| Порции | |||
| ккал 79 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:
-
Все наши ингредиенты. Укроп у меня был замороженный.
-
Кабачки натереть на тёрке, смешать с фаршем, солью, перцем. Сформировать маленькие фрикадельки, величиной с перепелиное яйцо, если это маленькая формочка, и величиной с грецкий орех, если большая. Выложить на лист и поставить в духовку примерно на 10 минут, при 180 градусах. Оставшиеся, уже готовые фрикадельки, я замораживаю для следующего раза.
-
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде. Дать немного остыть.
В это время сделать тесто. Взбить яйца с солью. В кефир добавить соду и дать немного постоять, чтобы погасилась. Смешать яйца с кефиром, добавить муку, хорошо вымесить тесто. В конце добавить укроп и жареный лук. -
В формочку положить ложкой тесто (меньше половины), положить в середину фрикадельку. Сверху добавить тесто, чтобы наша фрикаделька скрылась, но не до верха! Поставить в разогретую духовку при 180 градусах, на 20-25 минут.
-
Кто желает, может в середине готовки посыпать сыром.
-
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
-
А это кексики в разрезе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2013 года тататима #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года VeVeTa Tuk #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года sakurako #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года sakurako #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года tomi_tn #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года tomi_tn #
12 ноября 2013 года Valerik123 #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Zhanna58 #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Alisa86 #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года lubashka55 #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Арина А #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года skyfuntik #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Navely #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Navely #
12 ноября 2013 года lagoon #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Демурия #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Fiona001313 #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Ольчик40 #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Первушина Елена #
12 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: