Этот рецепт из разряда "Гости на пороге". Я вообще люблю простые рецепты, так и этот: готовится быстро, получается вкусно и пикантно.
миссПоваренок 10 уровня
- 17 ноября 2013, 6:40
- 9639
Крабовый рулет с сырно-горчичным соусом
Ингредиенты для «Крабовый рулет с сырно-горчичным соусом»:
- Крабовые палочки ("А’море") — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Горчица (французская готовая) — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 100 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Укроп
- Уксус (бальзамик-крем )
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1523.5 ккал |
белки
60.3 г |
жиры
101.4 г |
углеводы
92.2 г |
| Порции | |||
| ккал 507.8 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Крабовый рулет с сырно-горчичным соусом»:
-
Берём яйца, добавляем соль, взбиваем миксером.
-
Добавляем молоко, 2 ст. ложки растительного масла, муку и разрыхлитель, взбиваем.
-
Крабовые палочки "А’море" измельчаем, натираем на тёрке.
-
Перемешиваем измельчённые крабовые палочки и омлетную смесь.
-
Форму (у меня 20 на 30 см), застилаем бумагою для выпечки, смазываем растительным маслом (1 ст. ложка).
Выливаем в форму омлетную смесь с крабовыми палочками, ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут. -
Пока выпекается рулет, готовим сырно-горчичный соус.
Для этого сыр натираем на тёрке. Сыр можно брать любой, твёрдый. -
На плите в кастрюле нагреваем сливки, добавляем к ним сыр, перемешиваем до полного растворения.
-
Добавляем готовую горчицу, я предпочитаю с зёрнами. Отставляем с плиты.
-
Перемешиваем соус.
-
За это время омлет-рулет готов.
-
Переворачиваем готовый омлет-рулет на любую удобную поверхность, я брала разделочную доску, снимаем бумагу.
Горячий рулет промазываем тёплым сырно-горчичным соусом. -
Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.
-
Сворачиваем омлет в рулет.
-
Этот рулет универсален, его можно есть как сразу, тёплым, так и холодным.
Готовый рулет поливаем (при желании) бальзамик-кремом, у меня с лимоном.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года avani #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Хаврошечка #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Ягода Малина #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Ольчик40 #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
17 ноября 2013 года Людмила НК #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года diana1616 #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Ksenchik #
А соус весь израсходовался?
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Ksenchik #
17 ноября 2013 года lagoon #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года orudakva #
17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: