Очень вкусный запечённый морской окунь. Рыба пропитывается соком сельдерея и овощей и получается очень сочной.
yulia46Поваренок 1 уровня
- 19 ноября 2013, 20:03
- 5900
Морской окунь, запеченный с сельдереем
Ингредиенты для «Морской окунь, запеченный с сельдереем»:
- Окунь морской — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 200 г
- Помидор — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Масло оливковое (для жарки) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
- Лимон — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3675.8 ккал |
белки
445.8 г |
жиры
190 г |
углеводы
48.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1837.9 ккал |
белки 222.9 г |
жиры 95 г |
углеводы 24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.1 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Морской окунь, запеченный с сельдереем»:
-
Все ингредиенты данного блюда не только вкусные, но и полезные! Тушку морского окуня используем без головы.
-
Сельдерей, болгарский перец, репчатый лук нарезаем кубиками.
Болгарский перец лучше брать оранжевый или желтый, т. к. присутствуют красные помидоры.
Помидоры нарезаем ломтиками. -
Приготовленные тушки рыбы посолить, поперчить, можно использовать лимонную приправу для рыбы. Одну сторону, которой будем укладывать на противень, посыпаем мукой, чтобы не подгорело.
Начиняем тушки перемешанными овощами (сельдерей, репчатый лук, болгарский перец). Выкладываем на разогретый противень, смазанный оливковым маслом. По краям выкладываем оставшиеся овощи и украшаем сверху рыбу помидорами. Слегка сбрызнуть лимонным соком. Запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. (Время запекания зависит от размера рыбы). -
Выкладываем запеченного окуня с овощами на порционную тарелку. Украшаем веточками зелени укропа или петрушки, ломтиками лимона.
Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2014 года pups #
7 декабря 2013 года vishenvi #
7 декабря 2013 года yulia46 # (автор рецепта)
133 месяца назад goood_day #
20 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)
20 ноября 2013 года в744нт #
Очень красивые, яркие, красочные фото!
Хороший рецепт!
20 ноября 2013 года yulia46 # (автор рецепта)
20 ноября 2013 года vishenvi #
дома как раз 2 окушка размораживаются, буду готовить на ужин по Вашему рецепту
успехов Вам на конкурсе
20 ноября 2013 года yulia46 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: