Сырный суп с гречкой и шампиньонами в мультиварке. Вкусный суп, который несложно приготовить и можно варить как в мультиварке, так и в кастрюле.
- 21 ноября 2013, 14:27
- 5126
Сырный суп с гречкой и шампиньонами
Ингредиенты для «Сырный суп с гречкой и шампиньонами»:
- Суповой набор (я брал половинку куриного) — 1 шт
- Крупа гречневая — 0.5 стак.
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Сырок плавленый — 3 шт
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец душистый — 5 шт
- Перец черный — 5 шт
- Кубик бульонный (куриный) — 2 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3367.1 ккал |
белки
247.6 г |
жиры
196.7 г |
углеводы
157.4 г |
Порции | |||
ккал 420.9 ккал |
белки 31 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 19.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 155.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Сырный суп с гречкой и шампиньонами»:
-
Куриный набор моём и кладём в кастрюлю. Заливаем водой, даём закипеть, солим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим 30 мин., затем достаём набор, даём остыть и отделяем мясо от кости.
По желанию бульон можно процедить, но я оставил так. -
Лук, морковь и картофель чистим, гречку промываем, грибы размораживаем и также промываем.
-
Морковь трём на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле.
-
Лук мелко режем и добавляем к морковке.
-
Шампиньоны режем и обжариваем на отдельной сковороде БЕЗ МАСЛА 5-7 мин.
-
Затем добавляем грибы к луку и морковке и жарим до золотистого цвета.
-
Картофель режем некрупными кубиками
-
Сырок нарезаем на крупные кубики.
-
Складываем все ингредиенты в чашу мультиварки.
-
Заливаем бульоном. Если хотите, чтобы суп был не очень густой, то необходимо добавить воды. Так как в мультиварке вода почти не выкипает, то у вас получится практически столько супа, сколько вы зальёте сразу.
-
Закрываем мультиварку, выбираем программу "СУП" и включаем.
За 15 мин. до готовности открываем крышку, добавляем бульонные кубики и, по желанию, любимые специи. -
В готовый суп добавляем мелко рубленную зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы
19 декабря 2018 года Хлоркина #
19 декабря 2018 года wise1288 #
19 декабря 2018 года Хлоркина #
19 декабря 2018 года terry-68 #
19 декабря 2018 года Хлоркина #
19 декабря 2018 года Julia1504 #
Твой супчик выглядит ну ооочень аппетитно!
19 декабря 2018 года Хлоркина #
28 сентября 2017 года Евгения Искусница #
10 ноября 2015 года Пеле #
25 февраля 2014 года Степовикова #
27 ноября 2013 года Stafford #
27 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
21 ноября 2013 года DAISY # (модератор)
21 ноября 2013 года Krash4everr # (автор рецепта)
21 ноября 2013 года DAISY # (модератор)
23 ноября 2013 года Krash4everr # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года DAISY # (модератор)
133 месяца назад Krash4everr # (автор рецепта)
21 ноября 2013 года Янлин #
И бульонные кубики здесь вообще ни к чему!!!!!
21 ноября 2013 года Krash4everr # (автор рецепта)
Жарить в мультиварке мне просто не удобно, потому и жарю по старинке.
21 ноября 2013 года Goldova #
23 ноября 2013 года Krash4everr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: