Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты
  • 23 ноября 2013, 0:05
  • 3325

Рисовый рулет со шпинатом и грибами

Рецепт: Рисовый рулет со шпинатом и грибами

Сегодня у меня небольшой юбилей: ровно 4 года назад я зарегистрировалась на сайте. За это время пройден большой путь. Были и неудачи, и победы. Сегодня я представляю вам рецепт закусочного рулета из риса. В честь моего маленького юбилея.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рисовый рулет со шпинатом и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
937 ккал 		белки
59.4 г 		жиры
67.8 г 		углеводы
22.7 г
100 г блюда
ккал
100.8 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
2.4 г

Рецепт «Рисовый рулет со шпинатом и грибами»:

  • Подготовить продукты.

  • Грибы и лук мелко нарезать.

  • Несколько красивых ломтиков отложить для украшения.

  • Обжарить лук до золотистого цвета.

  • Добавить грибы и все вместе обжарить. Лишний сок слить. Посолить и поперчить.

  • Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг.

  • Когда вода хорошо стечет, выложить рис в миску, добавить яйцо и натертый на крупной терке пармезан, перемешать.

  • Шпинат отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и отжать.

  • Брынзу размять, смешать с плавленным сыром. Поделить массу на 2 части. Одну часть добавить в шпинатную массу и после этого пробить ее блендером.

  • Другую часть добавить в грибную массу.

  • Противень застелить пекарской бумагой, смазать ее маслом. Выложить рисовую массу слоем примерно 26х23 см, толщиной около 1,5 см. Сверху выложить шпинатную массу и разровнять. Поставить противень в горячую духовку и испечь в течение примерно 20 минут.

  • Вынуть противень из духовки и сдвинуть испеченный корж на полотенце, застеленное пищевой пленкой. Выложить сверху грибную массу.

  • При помощи полотенца и пленки свернуть рулет, обжать его и убрать в холодильник на пару часов.

  • Затем вынуть рулет, удалить пленку,


Слегка смазать рулет майонезом, посыпать кунжутными семечками и украсить.


Затем нарезать рулет ломтиками и подать к столу.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска рулет

Вкусы: сырный шпинатный грибной рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовый рулет со шпинатом и грибами
Рецепт: Рисовый рулет со шпинатом и грибами

Сегодня у меня небольшой юбилей: ровно 4 года назад я зарегистрировалась на сайте. За это время пройден большой путь. Были и неудачи, и победы. Сегодня я представляю вам рецепт закусочного рулета из риса. В честь моего маленького юбилея.

Ингредиенты для «Рисовый рулет со шпинатом и грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

С юбилеем! Вкусное и красивое угощение ты нам подготовила
Спасибо, Нинок, мне приятно, что тебе понравилось!
С юбилеем!! Отличный рулет
Спасибо большое!
С Юбилеем, Ниночка! Дальнейших вкусных рецептов, новых кулинарных идей!
Рулет очень нежен, наряден, вкусен! Спасибо тебе за прекрасное угощение!
И тебе, Лариса, спасибо за теплый отзыв!
Спасибо
Очень красиво!! и вкусно видимо, как и всегда!! С юбилеем!! Жду еще ваших новых рецептов! Всегда по ним готовлю и все получается прекрасно!!
Спасибо большое за интерес ко мне и за верность! Это очень радует.
Красивый и вкусный рулет!!! Ниночка, поздравляю с юбилеем!
Спасибо, Ниночка!
Спасибо вам!
Ниночка , я Лена и ко мне на "ты".
Хорошо, спасибо, сейчас внесу в список, с кем я на "ты"
красота, вкус представляю - супер!!!
Света, я шпинат очень люблю, выращиваю его на даче, поэтому мне со шпинатом все нравится. К сожалению, в супермаркетах он у нас появляется не чаще пары раз в году. А вот мужу моему шпинат противопоказан, как и щавель, у него подагра.
Знаю, и у моего подагра, уже 15 лет, постоянно пьёт аллопуринол, нельзя есть также бобовые, ну и мясо. Вот, от мяса не может отказаться.
Мы после последнего приступа полгода сидели на строжайшей диете. Целый список у меня был, чего нельзя. Никаких бульонов, супы только на воде или овощном бульоне, никакой сдобы, колбас и копченостей... ну, сама примерно знаешь. Похудели оба Сейчас немного позволяю отойти от диеты. Не знаю, как дальше будет.
Очень эффектный, но вижу,что при закручивании рисовый слой трескается.Скажите,а при нарезке он не разваливается,хорошо держит форму?
Я старалась нарезать очень аккуратно. Но думаю, что, если в рисовый слой положить 2 яйца, рулет будет держать форму лучше. Я придумывала рецепт на ходу и не все смогла просчитать.
Аппетитный рулет!Как всегда радуете вкусными рецептами!Спасибо!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V555 "Шербрук"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки