Посвящаю этот торт всем моим дорогим поваряткам! Очень нежный, тает во рту, сладкий и с кислинкой от клубнички! Дорогие мои! Пусть и ваша жизнь будет такой же нежной, пушистой, сладкой! А чтобы не было так приторно - немного кислинки!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 27 июня 2008, 21:37
- 7423
Торт "Рай"
Ингредиенты для «Торт "Рай"»:
- Белок яичный — 6 шт
- Сахар — 300 г
- Клубника
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1260 ккал |
белки
16.7 г |
жиры
0 г |
углеводы
299.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0 г |
углеводы 66.5 г |
Рецепт «Торт "Рай"»:
Приготовить тортик - раз плюнуть!!!
Взбиваем в крепкую пену белки.
Постепенно добавляем сахар.
Когда пена устойчивая, можно приступить к процессу прготовления самого тортика.
Прежде вырезать из пергамента круг, равный форме (берем от формы только низ). Смазать его маслом.
Теперь выкладываем слоем, примерно 4 см, белки. Остатками делаем бортик. Можно шприцем, но я просто чайной ложкой выкладывала белки.
Серединка остается пустой - до поры.
Духовку разогреть до 300 градусов. Поставить в нее торт и сразу выключить.
Пусть наш тортик до остывания духовки там подсушится. Только без фанатизма, температуру не увеличивать. А то я перестаралась и немного подгорели кончики украшения.
Когда безе готово, достаем и серединку украшаем клубникой.
Тортик получается очень интересный: вся верхушка хрустит, а внутри недопекшееся безе (много очень его).
Но в этом-то и вся прелесть - нежность тортика. Он сладкий, но с клубникой - самое ТО!
Взбиваем в крепкую пену белки.
Постепенно добавляем сахар.
Когда пена устойчивая, можно приступить к процессу прготовления самого тортика.
Прежде вырезать из пергамента круг, равный форме (берем от формы только низ). Смазать его маслом.
Теперь выкладываем слоем, примерно 4 см, белки. Остатками делаем бортик. Можно шприцем, но я просто чайной ложкой выкладывала белки.
Серединка остается пустой - до поры.
Духовку разогреть до 300 градусов. Поставить в нее торт и сразу выключить.
Пусть наш тортик до остывания духовки там подсушится. Только без фанатизма, температуру не увеличивать. А то я перестаралась и немного подгорели кончики украшения.
Когда безе готово, достаем и серединку украшаем клубникой.
Тортик получается очень интересный: вся верхушка хрустит, а внутри недопекшееся безе (много очень его).
Но в этом-то и вся прелесть - нежность тортика. Он сладкий, но с клубникой - самое ТО!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо!
28 июня 2008 года мисс #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2008 года badboy20001 #
И кто будет получать такие ++++++++ ААААААА!!!!
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Я тоже буду за вами скучать!!!!
А ты не плакай!А если и будешь,то "Слезой слона"!
Сладкой и большой!(есть у меня такой рецептик)
28 июня 2008 года чиполинка #
Ты просто МОЛОДЦА!!!
Все так просто,но в тоже время так оригинально!!!
Конечно,такой тортик безумно ВКУСНЫЙ!!!
А,за такое пожелание Огромнейшее Спасибо!
Тебе желаю...Ну,Ты сама всё знаешь! :wink:
+++++++++++++++++++++++
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Я,действительно всем желаю именно таких благ!
Пушистых и нежных,поскольку жизнь нынче-груба и беспощадна!
Спасибо,моя золотая!
И я тебе желаю всего самого наилучшего!
Я очень надеюсь на нашу встречу!!!
27 июня 2008 года Meotida #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Думаю,что именно так все и будет!
27 июня 2008 года katenok1 #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
27 июня 2008 года Kossssssska #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
У самой впервые получилось.
А себя,любимую,обязательно надо побаловать!
30 июня 2008 года Kossssssska #
27 июня 2008 года eriniya #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Я только учусь..
Но очень старательно!
27 июня 2008 года Очарование #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Готовится быстро и съедается так же!
Спасибо!!!
27 июня 2008 года дося deleted #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Я с вами со всеми сроднилась!И вы моя вторая семья!!!
Спасибо большое за такое количество плюсов!
27 июня 2008 года oliva7777 #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
27 июня 2008 года oliva7777 #
28 июня 2008 года badboy20001 #
28 июня 2008 года oliva7777 #
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Боооольшущий главное!А вкусно-100%!!!
Спасибо большое,я рада,что понравилось!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: