Многие готовят на Новый год "Селёдку под шубой". Если Вы тоже её готовите, то предлагаю заменить такую привычную для нас "Шубу" на это блюдо. По сути, это та же "Селёдка под шубой", только поданная по-другому. И менее калорийная, т. к майонезом мы смазываем не каждый слой. Ну и очень оригинально смотрится на праздничном столе, к тому же подача получается порционная. Очень вкусно и необычно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2013, 10:12
- 39520
Суши в шубе
Ингредиенты для «Суши в шубе»:
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сельдь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 40 г
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Сыр голландский (тёртый) — 1 ст. л.
- Картофель — 1 шт
- Нори — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866.3 ккал |
белки
132.7 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
59.4 г |
| Порции | |||
| ккал 311.1 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 12 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Суши в шубе»:
-
Картофель, морковь, свеклу, яйца отварить.
-
Все овощи и яйца почистить.
-
Сельдь почистить и разделать, чтобы получилось 2 филе. Я предлагаю не брать уже готовое филе в упаковках, т. к. солёная целиком бочковая сельдь гораздо вкуснее.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом.
-
Лист нори кладём на бамбуковый коврик шершавой стороной вверх.
-
Овощи натираем на крупной тёрке. Выкладываем на нори свёклу.
-
Затем морковь. Берём майонез. Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.
-
Смазываем майонезом.
-
Каждый слой хорошо утрамбовываем. Далее кладём немного тёртого сыра. Утрамбовываем.
-
Затем картофель. Яйцо. Майонез. Не забывайте утрамбовывать слои.
-
Затем отжатый лук.
-
В середину полоской, как в роллы, выкладываем селёдку. Предварительно надо отрезать тонкую полоску филе сельди.
-
Аккуратно и туго сворачиваем рулет с помощью плёнки (для скатывания лучше подойдёт бамбуковый коврик) и убираем в холодильник на 2 часа. Лист нори немного размокнет, - так и должно быть. Не смотря на это, он всё равно будет прекрасно держать форму после нарезки!
-
Готовое блюдо нарезаем и подаём к столу холодным.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2013 года Гаранфиль #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года skyfuntik #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года skyfuntik #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года NellyT #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Татника #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года SeLena T #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Венерик #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года chudo #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года lagoon #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года barska #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Мур Мяу #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Оля-Olga 96 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Esenija #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Valerik123 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Ольчик40 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года tanvik #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: