Сытно, пикантно, ново - именно так предстает пред нами этот пирог с золотистой сырной корочкой.
orudakvaПоваренок 5 уровня
- 26 ноября 2013, 15:49
- 3816
Картофельный пирог с орехами
Ингредиенты для «Картофельный пирог с орехами»:
- Зелень (свежая, рубленая (базилик, тимьян, орегано) или 1ст.л. смеси сухих трав) — 2 ст. л.
- Сливки (10-20% жирности или сметана 10-20% жирности) — 200 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Фундук — 100 г
- Тмин — 1 ч. л.
- Картофель (лучше маленькие клубни молодого картофеля) — 400 г
- Сыр голубой — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4893.8 ккал |
белки
116.6 г |
жиры
329.7 г |
углеводы
358.5 г |
| Порции | |||
| ккал 407.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Картофельный пирог с орехами»:
-
Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде с тмином минут 20. (Я перепутала травы и вместо тмина добавила тимьян.)
Воду слить. Картофель остудить и разрезать клубни пополам. -
Тесто разморозить, слегка раскатать и выложить в смазанную маслом разъемную форму d=26 см. Сделать бортики. Лишнее тесто срезать.
-
Сливочное масло растопить и смазать им тесто.
-
Половинки картофеля разложить на тесте срезами вниз, посолить, поперчить.
-
Посыпать орехами.
-
Взбить яйца со сливками и пряной зеленью. Посолить, поперчить по вкусу, добавить рубленый чеснок.
-
Залить картофель. Пирог посыпать тёртым сыром.
Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке около 35 минут. -
Пирог остудить в форме, выложить на блюдо и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2013 года 3лата #
27 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Демоника #
27 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Людмила НК #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Ольчик40 #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Ольчик40 #
26 ноября 2013 года Солнечная лазурь #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Navely #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Спасибо, Надюш!
26 ноября 2013 года Navely #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Лианда #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Спасибо, Тонечка!
26 ноября 2013 года Лианда #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Елена Сергевцева #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Первушина Елена #
26 ноября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: