Данный рулет был приготовлен на основе двух рецептов. В одном журнале прочла про рулет с грецким орехом, в другом - с болгарским перцем, и решила совместить их. Пробуйте, что получилось!
Sladcaya-ruПоваренок 1 уровня
- 27 ноября 2013, 13:29
- 3765
Куриный рулет
Ингредиенты для «Куриный рулет»:
- Курица (весом 1-1,2 кг) — 1 шт
- Бекон (в моем случае - грудинка) — 200 г
- Перец болгарский (желательно разных цветов) — 2 шт
- Орехи грецкие — 100 г
- Укроп — 100 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль
- Перец черный
- Мед — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4156.9 ккал |
белки
334.1 г |
жиры
238.5 г |
углеводы
172.2 г |
| Порции | |||
| ккал 415.7 ккал |
белки 33.4 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Куриный рулет»:
-
Курицу предварительно разморозить, вымыть и обсушить полотенцем. Разрезать вдоль по грудке и удалить весть костный остов, не повредив при этом кожицу.
Чеснок пропустить через пресс.
Куриное филе разложить на разделочной доске и натереть солью, перцем и чесноком. -
Бекон (в данном случае грудинка) нарезать тонкими полосками. Выложить поверх филе внахлест.
-
Грецкие орехи измельчить.
Укроп порубить.
Смешать орехи с укропом и выложить поверх бекона. -
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Обжарить лук и перец в небольшом количестве растительного масла. Данную смесь выложить поверх орехов. -
Все аккуратно свернуть рулетом, перевязать прочной ниткой. Сверху рулет смазать растопленным медом.
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-50 минут, периодически смазывая медом. -
Готовый рулет достать из духовки, охладить, не снимая с противня. Затем нарезать порционными кусочками и подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2013 года Alohomora #
27 ноября 2013 года White Nights #
27 ноября 2013 года intel #
27 ноября 2013 года Sladcaya-ru # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: