Кекс не просто так называется, он действительно родом из Варшавы.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 28 ноября 2013, 1:50
- 56165
Кекс "Варшавский"
Ингредиенты для «Кекс "Варшавский"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванильный сахар (или любой другой ванильный ароматизатор) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Крахмал картофельный — 3/4 стак.
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6431.4 ккал |
белки
56.9 г |
жиры
239.7 г |
углеводы
1050.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 58.7 г |
Рецепт «Кекс "Варшавский"»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
-
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный ароматизатор и крахмал, перемешать.
-
Просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать все ложкой.
-
В последнюю очередь добавить масло и хорошо перемешать тесто.
-
Оно должно получиться как густая сметана.
-
Отложить в отдельную миску 3-4 ст. л. теста, добавить к нему какао и тщательно перемешать.
-
Форму для кекса смазать и обсыпать панировочными сухарями, излишки сухарей стряхнуть.
-
Выложить в форму светлое тесто, сверху аккуратно выложить темное тесто, разровнять, затем провести по центру ножом неглубокую бороздку.
Выпекать при 160-170*С в течение 50-60 минут до сухой зубочистки.
Готовый кекс вынуть из духовки, охладить в форме. -
Затем кекс извлечь из формы и покрыть любой глазурью (у меня лимонная), например: 1 стакан сахарной пудры и 2 ст. л. или чуть больше воды.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2013 года Nika #
28 ноября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Изобелла #
28 ноября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Eva Grimm #
28 ноября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года королева нэт #
28 ноября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года королева нэт #
28 ноября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
А на будущее совет: прорабатывать тему таким образом - это мартышкин труд. На слишком общий запрос, типа "кексы", писковик и выдаст слишком общий ответ - страниц 150 рецептов, где так или иначе встречается слово "кекс". Надо делать более точный запрос. Забивать ключевое слово. В даном рецепте - это "варшавский". Я вчера забила, через 5 секунд поисковик мне выдал 2 рецепта: варшавский яблочный пирог и варшавское печенье. И не надо тратить весь вечер. Правда такой способ срабатывает только, если название аутентичное. Если же название к рецепту просто придумано, может выйти казус. Например один и тот же медовый торт у одного автора может называться "Медовик", у другого - "Лакомка", например, у третьего еще как-нибудь. А поиск по ингредиентам очень часто не дает желаемого результата. Поиск по полному названию тоже введет вас в ступор. Например вы забиваете: "Торт Лакомка" и поисковик весело выдает вам 135 страниц рецептов, в которых упоминаются слова "лакомка", "торт" и пару десятков к ним, которые вообще никакого отношения не имеют ни к Лакомке, ни к торту. Все таки поиск по ключевому слову для меня пока самый эффективный.
28 ноября 2013 года королева нэт #
28 ноября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года мисс #
28 ноября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: