Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

milashka27Поваренок 1 уровня

28 ноября 2013, 18:42
18240

Буженина из лося

Буженины разного приготовления много! я хочу предложить свой простой рецепт из непростого мяса)) из лосятины!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Буженина из лося»:

Мясо (у меня лося) — 1 кг
Майонез — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Горчица — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Специи (соль,перец по вкусу)
Лук репчатый (я брала большую головку) — 1 шт
Морковь ( среднего размера) — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3457.5 ккал	белки 9.9 г	жиры 135.9 г	углеводы 49.5 г
100 г блюда
ккал 235.2 ккал	белки 0.7 г	жиры 9.2 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Буженина из лося»:

Все, что нам понадобится.
Нарезаем чеснок дольками и шпигуем им мясо. чеснока по вкусу. я его люблю, так что, кладу побольше)) солим, перчим по вкусу)
Смешиваем майонез, горчицу, кориандр (у меня сушеный!)
Обваливаем мясо в готовом маринаде, даем настояться минут 30. можно чуть больше.
Берем противень и фольгу, смазываем маслом (я взяла масло грецкого ореха), делаем подушку из лука и моркови. выкладываем мясо, сверху маринад, лук, морковь. и я не могу без зелени)) закрываем плотно фольгой. и в духовку.
Вот, что получилось! приятного аппетита! выкладываем на тарелку))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81432/]Буженина из лося[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81432/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/28/37/574976_56703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Буженины разного приготовления много! я хочу предложить свой простой рецепт из непростого мяса)) из лосятины!

Ингредиенты: Мясо, Майонез, Чеснок, Горчица, Кориандр, Специи, Лук репчатый, Морковь.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Буженина из лося
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/28/37/574976_56703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Буженина из лося" title="Рецепт: Буженина из лося"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Буженины разного приготовления много! я хочу предложить свой простой рецепт из непростого мяса)) из лосятины!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Буженина из лося»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81432/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Буженина из лося

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Буженина из лося»:

Мясо Майонез Чеснок Горчица Кориандр Специи Лук репчатый Морковь

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4527

Гороховый суп-пюре

406
4527
938489

238

Салат "Красное море"

80
238
27181

778

Coriander Chicken - индийское ресторанное блюдо "Цыплeнок в зелени"

194
778
39156

Комментарии и отзывы

16 ноября 2016 года Casina #

Подскажите, сколько времени запекать в духовке?

1 марта 2014 года Ekaterina2212 #

ДД! Где обещанные новые рецепты??????????

3 марта 2014 года milashka27 # (автор рецепта)

будут))) в отпуске была))

14 декабря 2013 года lorra #

Надо попробовать, а то это мясо девать некуда

А угрожают еще привезти

16 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

попробуйте! у самой пол ларя лежит!))скоро буду делать еще эксперементы с этим зверем!))

1 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

вот еще бы добавила свежей зелени)))но ее не было

30 ноября 2013 года Alohomora #

На лося сами охотились?

1 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

нет)))мы покупаем у местных)

29 ноября 2013 года Марикошка #

Дикое мясо да с чесночком... ну песня ведь)))

1 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

очень вкусно

29 ноября 2013 года avani #

Еду к Вам в гости на буженинку. Если Вы не против

1 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

милости просим))

29 ноября 2013 года Sillabab #

Интересный рецепт! Обязательно попробую, ведь сезон охоты не горами! Только подскажите, вы мясо предварительно вымачиваете? И по времени сколько оно у вас в духовке стоит?

1 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

нет не вымачивала ни разу!мне нравится его нежный запах хвои)

1 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

↑Ответ для Sillabab

я ставила на 2 часа!мягкое!

1 декабря 2013 года Sillabab #

Спасибо

2 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

не за что

29 ноября 2013 года белошвейка #

Я бы попробовала, но в магазине заоблочные цены на лося, а знакомых охотников нет, хоть к вам в гости едь

1 декабря 2013 года milashka27 # (автор рецепта)

будем рады)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Буженина из лося

Ингредиенты для «Буженина из лося»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Буженина из лося»:

Похожие рецепты

Буженина из индейки

Колбаса домашняя "Краковская" по ГОСТу

Бастурма из баранины

Закусочные круассаны с куриной грудкой

Запеченный окорок в духовке

Буженина из свиного окорока

Мясо "Горе луковое"

Шашлык "Ассорти"

Ветчинная закуска из свиной рульки

Попробуйте приготовить вместе

Гороховый суп-пюре

Салат "Красное море"

Coriander Chicken - индийское ресторанное блюдо "Цыплeнок в зелени"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!