Мне кажется, что на новогоднем столе это блюдо займет достойное место!
Olena731Поваренок 5 уровня
- 1 декабря 2013, 15:08
- 50925
Глазированные свиные ребрышки
Ингредиенты для «Глазированные свиные ребрышки»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Имбирь (свежий, 3-4 см) — 1/2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Вино десертное (красное) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3617.8 ккал |
белки
158.5 г |
жиры
294.1 г |
углеводы
111.1 г |
| Порции | |||
| ккал 904.5 ккал |
белки 39.6 г |
жиры 73.5 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.4 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 21 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Глазированные свиные ребрышки»:
-
Разделить свинину на кусочки по 2-3 ребрышка. Промыть их и высушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, сложить в контейнер и поставить в холодильник на 1-2 часа.
-
Для глазури: в сотейнике смешать мелкоизмельченный имбирь, сок лимона, соевый соус, вино и мед. Довести глазурь до кипения при постоянном помешивании и отставить с огня.
-
Ребрышки запекать на гриле, на решетке 20 минут. Под решетку поставить поддон для того, чтобы мясной сок стекал в него и не испачкал дно духовки.
-
Смазать ребрышки глазурью и еще раз поставить на гриль на пару минут, до образования карамельной корочки.
Красиво, вкусно и празднично! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2013 года barska #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Fiona001313 #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Fiona001313 #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Kleine Hase #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Демурия #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года tomi_tn #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года mariana82 #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года avani #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Марина Вер 1 #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года lubashka55 #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года вита19 #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Шахзода #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: