Очень простое, но вкусное и сытное мясное блюдо.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 3 декабря 2013, 0:32
- 36739
Порклот
Ингредиенты для «Порклот»:
- Телятина — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский (зеленый) — 2 шт
- Чеснок (или 3 - в зависимости от размера) — 2 зуб.
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (обычный красный молотый перец) — 1 ч. л.
- Жир (свиной или топленое масло)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1410.4 ккал |
белки
122.8 г |
жиры
63.2 г |
углеводы
90.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Порклот»:
-
Мясо обмыть и нарезать, как на шашлык.
-
Лук нарезать очень мелко
-
И обжарить до золотистого цвета.
-
Прибавить молотый перец, чеснок и мясо. Обжарить.
-
Зеленых перцев я не нашла, хоть и обежала весь район, поэтому у меня красный и оранжевый.
Перец очистить и нарезать кусочками.
Помидоры нарезать кубиками. -
К обжаренному мясу добавить нарезанные кусочками болгарский перец и помидоры.
-
Добавить чеснок, влить стакан воды и поставить тушиться.
-
Сметану смешать с мукой и развести небольшим количеством соуса от мяса.
-
Когда мясо будет готово, влить сметану и проварить несколько минут.
-
...
Подавать с картофелем или рисом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2015 года natiz #
15 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года карамелька_18 #
15 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года innavovk-2 #
17 декабря 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Анастасия Прохорова #
7 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 марта 2014 года tantim8 #
4 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2014 года кухарочка1970 #
4 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 марта 2014 года кухарочка1970 #
3 марта 2014 года кухарочка1970 #
17 декабря 2013 года SVEN82 #
4 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Альбина Шах #
16 декабря 2013 года Альбина Шах #
17 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Аэлена #
7 декабря 2013 года Екатерина6699 #
Это значит чеснок два раза добавлять или как? Если два раза, то какими пропорциями.
В ингредиентах Вы написали "Жир" - его для обжарки использовать надо было? Я просто его никуда не добавила... Жарила все на обычном подсолнечном масле.
И еще... Соль добавлять надо?
7 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Жир можно использовать любой... Я использовала подсолнечное масло. Солить по вкусу. Я обычно солю мясо, когла оно уже поджарится. А потом, когда блюдо уже почти готово, довожу его до вкуса.
8 декабря 2013 года Екатерина6699 #
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
8 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Темычч #
4 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года pupsik27 #
3 декабря 2013 года Rencha1 #
3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года Первушина Елена #
3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года barska #
3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года barska #
В Книге Гунделя даны варианты Перкельта с разными сортами мяса и пропорции..
3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: