Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

3 декабря 2013, 0:33
15588

Сметанный тарт со свежими ягодами

Вот еще один вариант летнего пирога со свежими ягодами или фруктами. Внешне он похож на тирольский пирог "Ягодная поляна", но вкус совершенно другой. Однако, должна сказать, что, по общему мнению всех членов семьи, тирольский пирог вкуснее. Хотя этот тоже очень хорош!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сметанный тарт со свежими ягодами»:

Мука пшеничная / Мука (основа) — 160 г
Сахар (основа + 4 ст. л. - заливка) — 50 г
Масло сливочное (основа) — 85 г
Яйцо куриное (1 желток - основа, остальное - заливка) — 2 шт
Лимон — 1 шт
Вода (основа) — 1 ст. л.
Соль (щепотка - основа)
Сметана (заливка) — 300 г
Крахмал (с горкой - заливка) — 1 ст. л.
Ванильный сахар (заливка) — 1 пакет.
Ягода (и фрукты любые по вкусу или по сезону)
Желе (для торта ) — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2558.6 ккал	белки 39 г	жиры 148.4 г	углеводы 264.9 г
100 г блюда
ккал 226.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 13.1 г	углеводы 23.4 г

Рецепт «Сметанный тарт со свежими ягодами»:

Подготовить продукты для основы.
Все ингредиенты положить в блендер
И измельчить до получения крошки, которая сможет держать форму.
Выложить тесто тонким слоем на дно, затем по бокам формы. Убрать на 10 минут в морозилку. Затем наколоть вилкой по всему дну и выпекать 15 минут.
Подготовить продукты для заливки. Нам потребуется цедра с целого лимона и сок из половинки лимона или по вкусу.
Все взбить в блендере или миксером в большой миске.
Вылить сметанную заливку на основу
и выпекать до готовности, приблизительно 35 минут при температуре 180*С.
Пока печется корж подготовить свежие ягоды или фрукты по вкусу. У меня малина, черная смородина, вишня и абрикосы. У вишни косточки удалила, абрикосы нарезала на дольки.
Готовому пирогу дать полностью остыть, сверху выложить ягоды-фрукты,
Залить желтым или бесцветным желе для торта, охладить в холодильнике пару часов.

Готовый пирог аккуратно извлечь из формы и уложить на блюдо.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед завтрак десерт пирог ягоды

Вкусы: сладкий ягодный свежий меру

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81644/]Сметанный тарт со свежими ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81644/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/02/27/579755_59744-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Вот еще один вариант летнего пирога со свежими ягодами или фруктами. Внешне он похож на тирольский пирог "Ягодная поляна", но вкус совершенно другой. Однако, должна сказать, что, по общему мнению всех членов семьи, тирольский пирог вкуснее. Хотя этот тоже очень хорош!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Лимон, Вода, Соль, Сметана, Крахмал, Ванильный сахар, Ягода, Желе.
Тэги: праздник, ужин, обед, завтрак, десерт, пирог, ягоды.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный тарт со свежими ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/02/27/579755_59744-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный тарт со свежими ягодами" title="Рецепт: Сметанный тарт со свежими ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот еще один вариант летнего пирога со свежими ягодами или фруктами. Внешне он похож на тирольский пирог "Ягодная поляна", но вкус совершенно другой. Однако, должна сказать, что, по общему мнению всех членов семьи, тирольский пирог вкуснее. Хотя этот тоже очень хорош!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный тарт со свежими ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/49/">ягоды</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81644/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный тарт со свежими ягодами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сметанный тарт со свежими ягодами»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Лимон Вода Соль Сметана Крахмал Ванильный сахар Ягода Желе

Тэги: праздник, ужин, обед, завтрак, десерт, пирог, ягоды

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

464

Сметанный тарт со свежими ягодами

112
464
10967

Фотографии «Сметанный тарт со свежими ягодами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 декабря 2013 года Iuliia Trofimova #

Eto vkusno! Spasibo za prekrasniy i naivkusneyshiy rezept!!! Tak kak ya ne liubliu pirogi i torti suhie to dlia menia eto nahodka. Muju ponravilos i eto vajno dlia menia. Edinstvennoe,dlia moey duhovki 180°-eto mnogo,poetomu ubavliayu 120°-100°-vot togda ne podgoraet.Nu eto osobennost moey duhovki. Yagodki i frukti dobavliayu kakie zahochu, eksperementiruyu,i vsegda takoy interesniy lesnoy ili tropicheskiy vkus torta. Segodnia prigotovliu s grushey, persikom i slivoy!

5 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой! О-ё-ёй... еле-еле прочитала ваш комментарий. Сложно читать на латинице. Я так поняла, что вы готовили и вам понравилось. Если так, я очень рада. Спасибо за комментарий.

5 декабря 2013 года Ульяна2725 #

у меня получилось

это просто взрыв вкуса

летом так вообще будет супер. я делала с яблоками, грушами и сливой. вкусно

5 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Бесконечно за вас рада!! Это и неудивительно, рецепт-то несложный, но какой эффектный! Спасибо большое за отзыв, мне очень приятно!!!

5 декабря 2013 года Ульяна2725 #

для кого не сложно, а у меня руки не оттуда растут

однажды похожую основу я пыталась делать, не получилось. да и сейчас пришлось повозиться с тестом маленько когда по посуде его размазывала да выравнивала.

но это стоит того. я вчера разрывалась меж вашим охотничьим супчиком и этим тартом

сегодня снимем пробу с супа.

5 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, оттуда у вас руки растут, оттуда откуда надо!!!

Было бы желание, а навыки придут. Не Боги горшки обжигают!

5 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Ульяна2725

Это и неудивительно, рецепт-то несложный, но какой эффектный!!! Бесконечно за вас рада!! Спасибо большое за отзыв, мне очень приятно!!!

4 декабря 2013 года Sugar #

Очень красивый пирог! Попробую летом!

4 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оля, смотри ответ ниже...

5 декабря 2013 года Sugar #

Ну что ж! Зимние фрукты это тоже вариант! В любом случае забрала!

4 декабря 2013 года lema #

Просто и очень красиво!!!Забрала до лета, очень хочется сделать со свежей ягодой!

4 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вовсе не обязательно ждать до лета, можно сделать зимний вариант. Возьмите банан, киви, мандарин... Будет нисколько не хуже.

4 декабря 2013 года Демоника #

Опупенная красота!

4 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

3 декабря 2013 года mariana82 #

шикарный тарт

3 декабря 2013 года skyfuntik #

О даааааааааа это безумно вкусно

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А то!!! И очень свежо!!!

3 декабря 2013 года pupsik27 #

Это очень вкусно!

3 декабря 2013 года kanalia #

О, сколько фруктов!

Так вкусно и ярко!

3 декабря 2013 года гурман1410 #

Спасибо большое!

Хорошая идея с ягодами и фруктами !!!!!!

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Были бы они...

3 декабря 2013 года Дракулаура #

вопрос по рецепту

Класс !

А из замороженных ягод получится ?Лето еще далеко , а хочется сейчас

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Наверное, можно, но из замороженных ягод пирог не будет так красив. В принципе можно взять ягоды, которые не слишком теряют форму после разморозки. Малина и клубника не подойдут, они после размораживания превращаются в кашу.

3 декабря 2013 года Ros66 #

Красиво как и аппетитно!

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо.

3 декабря 2013 года tomi_tn #

Хорош! Просто возвращение в лето1

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Так это я летом и пекла, просто времени не было опубликовать рецепт.

3 декабря 2013 года tomi_tn #

У меня тоже так бывает.

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У меня на очереди около 30-ти рецептов ждут. За лето накопилось.

3 декабря 2013 года tomi_tn #

Ничего себе

3 декабря 2013 года oksanchikm #

Очень нравятся Ваши рецепты,доверяю на все 100%,обязательно испеку

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

3 декабря 2013 года мисс #

красотищщщщщщщщща и вкуснотищщщщща

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

3 декабря 2013 года Nika #

Вкусный и очень красивый тарт!!!

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо

3 декабря 2013 года Xenia1st #

Выглядит просто замечательно!

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я старалась... спасибо.

3 декабря 2013 года Первушина Елена #

Нет слов!

Одни эмоции!

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Попробуйте приготовить, я думаю, что вы не будете разочарованы.

3 декабря 2013 года Первушина Елена #

Спасибо

3 декабря 2013 года ANura #

Ваш тарт - мечта! Всегда любуюсь на такую выпечку в кондитерских, только такую и покупаю. Мечтала приготовить сама, а такой красоты не получалось. Очень люблю просто почитать рецепты, полюбоваться. А пишу впервые... Поразили! Благодарю

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, у нас в супермаркетах не так давно тоже появилась подобная выпечка. Только вчера изучала ассортимент. Пироги огромные, их режут на порции. Выглядят очень красиво, но цены кусаются.

3 декабря 2013 года Pro100Alena #

Очень красиво! Спасибо, возьму на заметку

3 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, берите. Это не сложно и очень вкусно. А фрукты можно любые использовать, но только свежие.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанный тарт со свежими ягодами

Ингредиенты для «Сметанный тарт со свежими ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанный тарт со свежими ягодами»:

Другие варианты рецепта

Сметанный тарт со свежими ягодами

Похожие рецепты

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Лимонный тарт

Тыквенный тарт с клюквой

Яблочный тарт татен с лимонным ликером

Пирог-запеканка "Клумба"

Пирог с киселем и миндалем

Песочный пирог из слив

Тарт с ревенем

Нежный персиковый пирог

Фотографии «Сметанный тарт со свежими ягодами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!